中药养生食谱大全菜谱书
以下是一些中药养生食谱的菜谱推荐:
1. 枸杞红枣糯米粥
材料:糯米、枸杞、红枣、冰糖
做法:将糯米洗净泡水,枸杞、红枣洗净备用。将泡好的糯米加入适量清水,放入煮锅中煮熟,再加入枸杞、红枣、冰糖,继续煮10分钟即可。
2. 黄芪炖鸡汤
材料:黄芪、鸡肉、枸杞、红枣
做法:将黄芪、鸡肉切块洗净备用。将水煮沸,放入黄芪、鸡肉煮熟,再加入枸杞、红枣,煮10分钟即可。
3. 当归生姜煮鸭
中药调理美食配方食谱大全材料:当归、生姜、鸭肉、料酒、食盐
做法:将鸭肉切块洗净备用。将水煮沸,放入鸭肉略煮后捞出备用。另起锅,加入适量清水,放入当归、生姜、鸭肉,一起煮沸后转小火炖煮约2小时,最后加入料酒和食盐调味。
4. 人参炖鸡腿
材料:人参、鸡腿、姜片、食盐、葱段
做法:将鸡腿洗净备用。将水煮沸,放入鸡腿、姜片略煮后捞出备用。另起锅,加入适量清水,放入人参、鸡腿、姜片、葱段,一起煮沸后转小火炖煮约1小时,最后加入食盐调味。
5. 田七炖猪蹄
材料:田七、猪蹄、生姜、料酒、食盐
做法:将猪蹄切块洗净备用。将水煮沸,放入猪蹄、生姜略煮后捞出备用。另起锅,加入适量清水,放入田七、猪蹄、生姜,一起煮沸后转小火炖煮约2小时,最后加入料酒和食盐调味。
这些养生食谱中包含一些常用的中药材,搭配上不同的食材制作而成的菜品能够有助于养生保健。如果对于食材的使用和烹饪方法不熟悉的话,建议向专业人士咨询或参考相关烹饪书籍。