厨房美食菜谱：郫县豆瓣炒木耳生菜的做法
生菜不论是拌还是炒，都挺好吃的，我妈胃不好，所以就喜欢炒着吃，这次用郫县豆瓣酱炒，味道咸辣，很是下饭。还加了点木耳，也算是补充营养吧。  好吃的美食小食谱大全食材  主料：  生菜500g  木耳  油适量  盐适量  葱少量  姜少量  郫县豆瓣酱少量  鸡精少量      步骤  1.准备生菜。洗净。  2.木耳，洗净。  3.生菜，掰成块。  4.葱姜，切丝。  5.准备郫县豆瓣酱一勺。  6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。  7.加入郫县豆瓣酱。  8.小火煸炒一会。  9.加入生菜，转大火，翻炒。  10.加入木耳。  11.加入盐。  12.加入鸡精。  13.快速翻炒均匀，即可。  小贴士：因为郫县豆酱很咸，所以盐要少放，甚至可以不放。  生菜洗后要尽量的沥水，否则炒的时候容易出汤。