厨房美食菜谱:糖醋心里美的做法
心里美萝卜是北方的一个地方萝卜品种。肉为鲜艳的紫红,艳丽如花,极惹人喜爱,是我国着名的水果萝卜品种。其皮薄肉脆、多汁,一般都喜欢生吃。选购时以分量沉,水分足的为佳。
在过年的餐桌上少不了大鱼大肉,难免有点腻口,来这幺一道爽口、解酒、除腥去腻的小菜,那肯定受欢迎。
而且可以一菜两吃,萝卜皮拌一下绝对是配粥的最佳小菜。
食材
主料:
心里美萝卜
苹果醋
白糖
蜂蜜
白糖
蒜2瓣
生抽1大勺
香油适量
苹果醋1小勺
盐1克
步骤
1.心里美萝卜去根洗净
2.对切成两半
4.然后顶刀切薄片
5.再改刀成细丝
7.加入白糖拌匀
8.加入苹果醋拌匀
9.来一勺蜂蜜拌匀
10.最后加入橄榄油拌匀
11.腌2分钟即可食用
12.下面萝卜皮登场:萝卜皮切粗丝
13.蒜去皮切成碎粒
14.萝卜皮入碗加入盐杀水5分钟
15.杀水出的汤倒出不要
16.加入蒜末
17.生抽
18.好吃的美食小食谱大全苹果醋和少许香油拌匀
19.即是一道配粥的小菜
小贴士:1、糖和醋的量要根据自己的喜好来调节。
2、各种材料拌匀融合后才好吃。
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