广东养生食谱大全及做法
1. 红枸杞炖鸽子汤
原料:鸽子一只,枸杞适量,姜适量,料酒适量,盐适量,清水适量。
做法:先将鸽子处理干净,切块备用。用开水焯一下鸽子块,去除腥味。然后将鸽子块放入炖盅中,加入适量清水,放入适量的姜片和料酒。用小火慢炖1-2个小时,直到鸽肉变得酥烂。最后加入适量的盐和枸杞,继续炖煮片刻即可。
2. 莲子银耳汤
原料:莲子适量,银耳适量,糖适量,水适量。
做法:将银耳泡发,洗净备用。莲子洗净后加入炖盅中,倒入足够的水。用小火慢炖2个小时,直到莲子变得软烂。然后加入银耳和适量的糖,再炖煮片刻即可享用。
3. 百合炖瘦肉
原料:瘦肉适量,百合适量,盐适量,姜适量,料酒适量,清水适量。
做法:将瘦肉切成小块,用开水焯一下去除血水。然后将瘦肉块放入炖盅中,加入适量清水,放入适量的姜片和料酒。用小火慢炖1-2个小时,直到瘦肉变得酥烂。最后加入适量的盐和百合,继续炖煮片刻即可。
4. 枸杞炖鸡蛋
原料:鸡蛋适量,枸杞适量,冰糖适量,清水适量。
做法:将鸡蛋打入碗中,打散备用。然后将枸杞和适量的冰糖放入炖盅中,倒入足够的水。将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮10-15分钟,直到鸡蛋熟烂。最后将蒸好的鸡蛋和枸杞汤汁一起倒入碗中即可。
5. 黄耆炖排骨
原料:排骨适量,黄耆适量,盐适量,姜适量,料酒适量,清水适量。
做法:将排骨处理干净,切块备用。用开水焯一下排骨块,去除腥味。然后将排骨块放入炖盅中,加入适量清水,放入适量的姜片和料酒。用小火慢炖1-2个小时,直到排骨变得酥烂。最后加入适量的盐和黄耆,继续炖煮片刻即可。
广东菜美食食谱推荐大全
这里只是列举了几个养生食谱的做法,希望对您有帮助。