拔丝皮蛋的做法
     
  文章导读 皮蛋英文美食食谱
               
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于拔丝 皮蛋 这道菜的做法。



1.皮蛋去外壳，切小块。

2.用 面粉 和 淀粉 调成的稀糊，比例7；3。

3.均匀的裹上一层淀粉。


4.拖稀糊下油锅炸。

5.炸至外表酥脆，捞出沥油。

6.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。

7.中小火翻炒让糖均匀受热。

8.转小火不停炒至溶化。

9.炒好的 糖浆 呈浅黄（琥珀）这时侯下原料的效果最好。

10.倒入炸好的皮蛋。

11.快速翻炒让糖汁均匀的裹在皮蛋上，离火出锅。

12.开始拔丝哟！


  或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完拔丝皮蛋的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。