立春养生食谱大全做法
1. 清炖鸡肉汤：
做法：将鸡胸肉切成小块，荸荠和胡萝卜切片。将姜片放在炖盅底部，将鸡肉、荸荠和胡萝卜加入炖盅中，加入适量清水，放入蒸锅中蒸煮30分钟至熟透，调入适量盐即可。
2. 蔬菜炒虾仁：
材料：虾仁100克、芦笋100克、胡萝卜100克、青椒100克、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：将虾仁去皮去肠泥，芦笋、胡萝卜和青椒切丝。将姜蒜切末。热锅冷油，爆炒姜蒜末，加入虾仁翻炒至变。加入芦笋、胡萝卜和青椒，炒匀后加入盐、生抽和料酒翻炒均匀即可。
3. 紫菜蛋花汤：
材料：紫菜5克、鸡蛋2个、葱花适量、清水适量、盐适量。
做法：将紫菜撕成小片，鸡蛋打散备用。将清水煮沸后，加入紫菜煮开，然后轻轻倒入打散的鸡蛋，用筷子搅动，使鸡蛋成丝状。调入适量盐，撒上葱花即可。
4. 清蒸海鱼：
材料：海鱼500克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
做法：将海鱼去鳞去内脏洗净，切薄片，葱姜切丝备用。将鱼片码放在蒸盘上，撒上葱姜丝，调入盐、生抽和料酒拌匀。大火蒸8分钟至熟透即可。
5. 红枣银耳汤：
材料：红枣10粒、银耳10克、冰糖适量、清水适量。
做法：将红枣洗净，银耳泡软备用。将红枣和银耳放入锅中，加入适量清水，炖煮30分钟至红枣糯烂、银耳酥烂，加入适量冰糖煮溶即可。
清蒸美食食谱大全图解
这些食谱都是适合立春养生的佳肴，既健康又美味，可以在寒冷的冬季为身体补充营养，增强抵抗力。
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