厨房美食菜谱：月饼三角包的做法昨天终于把月饼都折腾完了，包了包子。早餐榨了紫玉米豆浆，老公和女儿看了这样大的搭配，又把我“戏笑”一番，叫我爱折腾的“厨娘”。把月饼做成了包子，把紫玉米榨成了豆浆，还把月饼做成包子和紫玉米浆搭配在一起做早餐，都说“独一无二”的早餐。  嘿嘿，我经常听到这样的戏说，“独一无二”，是老公和女儿经常对我的饭菜搭配的评价，饭菜不一定都的按照那些常见的食谱来搭配...

全麦面包的做法    全麦面包，很多人都不知道是什么。有人说的全麦面包是全谷物面包，其实只是全麦在麦粒中没有麸皮和胚芽，麦粒的麸皮中含有胚乳，含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养素。全麦有很多种方式添加于食品中，如面包制作、饼干制作等。吃的时候需要经过“二次加工”，即将全麦粉与面粉混合起来再次蒸熟。对于不爱吃面的人来说会觉得特别难吃。但对于喜欢吃面的人来说有一个简单却好吃的面包就...

家庭碗蒸面包的简单方法我家媳妇特别会做饭，同事们来家里做客的时候，尝过媳妇做的美食都会赞不绝口，而且还经常会羡慕我娶了个好媳妇，上得了厅堂，下得了厨房。有了孩子之后媳妇儿就特别喜欢做一些甜食，因为宝宝喜欢吃。我家宝宝特别喜欢吃面包，可是现在这个节骨眼上又不能出去给孩子买面包吃，媳妇就自己在家做。媳妇做的小碗蒸面包，香甜又蓬松，一次吃3个不过瘾，简单又营养！出锅后我总是跟孩子抢着吃。在家没零食，又想...

电饭锅也能做面包吗？  面包都是要用烤箱烤的，有的需要用专业的面包机，才能做出传统的面包，对于第一次做面包的我们，家里没有那么多专业的产品，也可以用电饭锅做面包，电饭锅家家户户都有，把鸡蛋放在电饭锅中，做好蛋清和蛋黄的分离，加上调料以及面糊的调制，准备好后用电饭锅就能成功的烤出面包。    做法  1、准备好原料;  2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋...

面包的制作方法面包是用鲜酵母调制面团，经搓条、下剂、成形，最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。一、选粉制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。二、发酵制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为...

格兰仕微波炉菜谱(超全)-----张家大院麦片粥＋面包1、将快熟麦片适量，和水一起加入微波炉碗内，水不必太多，1：1即可。放入微波炉，加盖，5分钟高火； 2、在这5分钟里面，可以准备等等要用的面包； 3、在粥出炉时放入面包，1～2分钟高火 4、粥出来时肯定很烫，用勺子快速搅动，并往里面加入牛奶（我用1升装的牛奶，经济实惠）和适量蜂蜜。（有两个好处，1、快速冷却，2、调整麦片粥的粘稠度） 5、粥调好...

山东老式煎饼的做法与配方山东老式煎饼是一道具有浓郁地方特的传统美食。它的制作方法简单易学，配方也非常简单，但是却能制作出美味可口的煎饼。下面就让我们一起来了解一下山东老式煎饼的制作方法和配方吧。我们来介绍一下山东老式煎饼的配方。制作山东老式煎饼所需的材料有：面粉、水、盐和油。其中，面粉是主要的原料，可以选择高筋面粉或普通面粉，根据自己的口感喜好来选择。水是用来调和面粉的，盐用来提味，油则是用来在...

煎饼用热水还是冷水和面呢？  煎饼是常见的美食小吃，摊上薄薄的煎饼，然后在卷上喜欢吃的蔬菜，味道是非常美味的，而且营养价值也是很高的，是很受大家喜爱的美食，煎饼看起来制作是非常简单的，其实煎饼想要制作出口感软而且薄的煎饼，也是非常不容的，煎饼在制作之前是需要和面的，大多数人不知道煎饼和面是冷水还是热水。  煎饼用热水还是冷水和面呢?  热水和面是关键。要先用开水把面“...

咖喱西葫芦饼的做法文章导读当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下咖喱西葫芦饼的做法吧。1.西葫芦洗净擦成丝，留着西葫芦的把儿，煎饼时可以当刷子在锅底擦油，省去洗刷子的麻烦哈。2.1准备好所需的备料，咖喱饭、鸡蛋、面粉和盐。3.2西葫芦丝加入适量的盐，杀出水待用。切些葱花待用。美食煎饼食谱大全做法视...

像煎饼果子的做法文章导读独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好像煎饼果子。1.先将香菜切碎，备用2.1一点点加入水混合均匀，不要太稀，这样饼会散掉，也不要太稠，会不软。自己把握不好尺度，可以先烙一个，根据第一个的情况，适量给剩下的加面粉。...

美菱电饼铛食谱大全美菱电饼铛食谱（一）美菱电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼 4--6分钟煎鱼．油焖大虾 5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串 6--8分钟家常鸡蛋葱油饼原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入...

厨房美食菜谱：猪猪侠馒头的做法最近小子特别迷恋猪猪侠，我特别迷恋面食，这款猪猪侠馒头就诞生啦  食材  主料：  面粉0适量          红薯0适量  红豆0适量  发酵粉0适量  蜂蜜0适量      步骤  1.面粉放入发酵粉，发酵粉用温...

厨房美食菜谱：酥香炸鱼(空气炸锅版)的做法想要鱼汤味道鲜甜，最好是用多刺的小鱼，油煎透了原锅加水大火煮15-20分钟，中途不能揭盖。  买了小小的林刀鱼，用来煮汤，极好。但夫君从来反对买这种多刺的小东西，因为本人嘴笨，曾一度卡鱼骨。。  既然买了，又被嫌弃，不如炸了脆脆地，连骨都酥脆，夫君就无法阻止我对小鱼儿的迷恋，嘻嘻~  食材  主料：  林刀...

节日喜庆美食 福禄寿喜糕的做法节日喜庆美食 福禄寿喜糕的做法

    原料：大米粉、糯米粉、白砂糖、水
    工具：电子秤、蒸笼、笼布、蒸板、糕模、筛子或淘米篓，2个面盆
    做 法
    第一步：称面粉，估算需要做的糕点数目，以50g粉两个糕的对应关系，用秤称面粉，大米粉和糯米粉的重量比例为7:3，称好后搅...

做土豆饼放面粉还是糯米粉土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食。这种食物源自安徽和广州，属于徽菜、粤菜系。做土豆饼放面粉还是糯米粉都可以，北方做土豆饼主要放面粉；南方做土豆饼主要是放糯米粉。可以单独加一种；也可以两种都加的；也可以1:1混加，再加入个鸡蛋更容易成型，看自己的喜欢口感来选择火候和面粉，面粉偏厚厚有嚼劲口感，糯米粉稍微火候大点比较有脆脆的感觉，1:1就是刚刚好。这个需...

空气炸锅食谱汇总    时间及温度，请依照食材分量及个人口感作适当调整，以达个人喜爱口味。炸薯条制作方式：①将马铃薯切条，浸水30分钟，滤干后用厨巾抹干②加入少许油搅拌均匀，撒下辣椒粉③加入免邮无烟气炸锅调至180度炸上15分钟即可。调味料：马铃薯350克  油1汤匙  辣椒粉少许南瓜饼制作方法：①在南瓜饼上面薄薄刷一层橄榄油，表面还可以撒一点芝麻②空气炸锅...

高粱米怎么做好吃高梁米可以做什么美食高粱米属于禾本科植物高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一，属于药食同源粮食，那么高梁米怎么做好吃呢？一、高梁米怎么做好吃高粱米中主要富含淀粉，此外还有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁等营养元素，用来做粥做饭，口感略显粗糙，但是用来磨成面粉做成点心吃，则细腻营养很多，有健脾益胃，充饥养身的作用。常见的吃法有以下一些。二、高粱米甘蔗汁粥材料：高梁...

厨房美食菜谱：【手工美食】甜甜圈泡芙的做法泡芙（puff），是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。换个造型吃泡芙，试试跟甜甜圈面包一样可爱的甜甜圈泡芙吧。  食材  主料：  低粉  水160g  黄油  鸡蛋3自己用烤箱可以做的美食食谱个        &n...

厨房美食菜谱：陕西炉馍的做法这个是来到婆婆这边才知道有这样的面点，也有些人叫月饼，一般都是叫炉馍，婆婆这次做的这个馅特别的好吃，所以就分享给大家学学，这个就是和面需要技巧，会做面食的可以试试。  食材  主料：  小麦面粉  小麦面粉  清油  猪油  开水适量  熟芝麻适量  青红丝适量  瓜子仁...

自制饼干不用烤箱  很多人会利用下班空闲的时间自制小点心，饼干无疑是最好的选择。这是因为饼干的自制方法简单，而且可以依据自己的口味适当添加各种调料，可做出不同口味，形状的营养饼干。绝大多数饼干都是需要经过烤箱才能做出来的，今天就另辟蹊径学会在不利用烤箱的情况下做饼干。  食材食谱热量：1830(大卡)  主料面粉适量  方法/步骤  1、三只熟鸡蛋...

厨房美食菜谱：桃酥的做法从小就喜欢吃桃酥，那酥酥的口感总是非常诱人。但是有一段时间，买来的桃酥总是有一种化肥味，而且有人也说做桃酥就要放化肥，吓得我从此再不敢吃桃酥。  有了烤箱后，才知道原来做桃酥是要放臭粉，所以才会有一股化肥味，估计是臭粉放大了吧。  所以，尝试着自己做，没想到桃酥还真是入门级别的，非常简单。    食材  主料： ...

泡打粉可以用什么代替泡打粉和酵母是一样的吗泡打粉就是很常见的一种食品起发剂，常用于做包子、馒头、油条、蛋糕等食物，但如果家里想要做这些美食，却没有泡打粉的话，应该什么代替泡发粉发酵呢？一、泡打粉可以用什么代替酵母粉。泡打粉也叫作发粉，是由碱性的小苏打粉，酸性物质（如塔塔粉，铝盐）及干性介质（如玉米粉）组成，其成分中同时含有酸，碱，可以自己形成化学反应，产生二氧化碳，让面糊膨胀，发酵快，如果家里没...

学做油条培训油条简介油条是中国传统早餐中的热食之一，通常以面粉和水为主要原料制作而成。油条的独特口感和丰富的营养价值使其成为了很多人早餐不可或缺的一部分。如果您对油条制作感兴趣，本文将为您介绍如何进行油条的培训，并分享一份简单易学的油条制作流程。油条制作培训培训目的油条制作培训的目的是让学员了解油条制作的基本原理和工艺，并通过实践操作掌握制作油条的技巧和窍门。通过培训，学员将能够自己制作美味的油条...

做油条的配方是什么  对于我们中国人来说，比较喜欢吃的早餐就是油条和豆浆，油条是很常见的早餐。一般我们都是在外面吃，不过有时间的时候还是在家里面自己做着吃比较好，不但卫生还好吃。那做油条的配方是什么?这就成为了大家都时刻关注的一个问题了，下面就为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。  做油条的配方是什么?  油条配方：  油条的用面不要用筋力很大的特精粉...

做油条没有小苏打可以用什么代替油条不用小苏打可以吗在制作油条的过程中，发现家里没有小苏打了，而做油条没有小苏打可以用什么代替呢？油条不用小苏打可以吗？一、做油条没有小苏打可以用什么代替泡打粉泡打粉是一种复合膨松剂，主要由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉填充剂制成的白粉末，是一种快速发酵剂，主要用于面包、馒头等制品的快速发酵，在制作油条时，没有小苏打可用此代替，具有比较好的效果。酵母粉酵母粉是酵母没...

油条面怎样做才能又酥又松软首先，从油条的配方开始，一般制作油条配方如下：面粉500克、无铝泡打粉分15克、食用盐5-8克、植物油20克、鸡蛋1个、清水240克要想油条做的好，第一步就要标准化配方，各类原料的搭配比例一定要科学，在原料配方中，泡打粉用料保持在2%左右。其次，我们来看看制作方法：第一步：把制作油条的所有原料准备好，然后把面粉放在一个感觉的盆子中，然后用拿一个碗，把打打好(一定要把蛋多搅...

长沙养生食谱早餐1. 素粥素粥是一道简单健康的养生早餐。选择五谷杂粮，如小米、糙米、燕麦等，煮成粥后加入一些蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，既能提供丰富的营养，又能增加口感。2. 水果拼盘选择当季新鲜的水果，如苹果、橙子、西瓜等，切成块或片，摆放在盘子上，搭配一些坚果或蜂蜜，既美味又有益健康。3. 豆浆油条豆浆是长沙常见的早餐，搭配油条更加美味。选择新鲜豆类制作的豆浆，搭配炸至外酥内软的油条，营养又丰富。...

软煎饼面糊如何调配        文章导读                       面粉是中国的主要粮食之一，主要是由于小麦压制而成，目前做法很多，如：北方人常吃的面条，馒头等，而且很多做的食物里面都要添加面粉。其中之一就是深受大家喜爱的煎饼，...

高粱面怎么做好吃法关于《 高粱面怎么做好吃法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      小麦面是我们日常生活的普遍面点，非常少有吃高粱面的。实际上高粱面的营养成分很高，含有丰富多彩的蛋白和木薯淀粉，可以考虑身体需要的动能，高粱面对人体的身心...

厨房美食菜谱：蒸巴勒的做法这是一道老北京的食品，亦菜亦饭。而且非常的健康，制作时候基本不放油，稍微老一点的豇豆口感更佳，原来细粮匮乏年代，加一点棒子面是无奈之举，但是现在加入玉米面更佳健康。对于糖尿病及三高人非常好的一个尝试。制作过程简单，特别注意要将大蒜制作成蒜泥，等蒸巴勒冷却过后，浇上花椒油和捣烂的蒜泥，特别香，都不用炒菜，是上班族理想的晚餐。  注意一:面粉一定要和豇豆充分混合，...