厨房美食菜谱：葱头炒蛋的做法
葱头，在国外它却被誉为“菜中皇后”懒人美食早餐食谱大全视频，功效：杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂，杀菌和防感冒。  鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。  食材  主料：  葱头  鸡蛋  油适量  盐适量      步骤  1.备料。  2.鸡蛋倒入碗中放少许盐，水打散备用。  3.葱头切块备用。  4.上锅，油热后倒入打散的鸡蛋，改为小火，偶尔转一下锅使动的鸡蛋都能沾上油，慢煎至散鸡蛋不流动为止。  5.蛋饼翻面，至两面均金黄为止，用铁铲把蛋饼铲成大块，不出锅。  6.放入葱头块，翻炒，葱块四、五成熟后出锅。  7.成品出锅。  8.配上半碗粥，一个自制糖包，加上一盘小炒，一顿营养的早餐出炉。  小贴士：1、鸡蛋煎好后不用出锅，省得再占一个餐具，懒人有懒法，蛋饼里那点油足够炒葱头用，葱头本身不吸油，如重新起锅炒，葱头反而会油腻。  2、葱头不要炒的太熟，半成就好，嚼起来又香又脆又甜。