最近吃早餐，很喜欢这个四神糕——可以健脾胃，补虚损。
越靠近三伏，越要让脾胃的状态保持好，没有湿气和积滞，不然到了三伏人家补阳，而你补出一身火气。
四神糕，是个绵软好吃的健脾“小糕点”，用著名的健脾食方“四神汤”的原方搭配制作的。
这时候吃一吃，是在给脾胃鼓劲儿，加速把湿气排出去，以干净清爽的状态，迎接接下来一年一度的排寒日。
「四神汤
台湾人最爱的一道健脾汤方」
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前两年还能去台湾的时候，走在夜市，看到最多的就是“四神汤”的招牌。
问了随行的台湾朋友，她说，逛夜市很容易吃多、吃杂了，胃里不舒服，这时候随便家小店坐着，点一碗四神汤来喝。
给脾胃补充一些能量，顺带消消食，人会立马舒服很多。
四神汤的方子很简单，只有：淮山、莲子、芡实、茯苓这4种食材。
它到底有什么魔力，可以这么受欢迎呢？我和武老师仔细研究了一下：
调理脾胃的美食食谱及功效窍门视频1.有补有泄，正适合生活在海边的朋友
脾主水湿运化，脾虚的朋友很少有没有湿气的，尤其是在海边，外界的湿气还经常从皮肤腠理钻进来。
如果直接吃一些补性偏强的食方，脾胃吸收不了，反而越吃湿气越多，甚至直接上火。
这时候一定要做到：有补有泄，让身体有余力去吸收和消化食物。方子里：
山药是补虚的；茯苓、芡实、莲子都有一定健脾的作用，但茯苓+芡实能祛湿，莲子能止泻
这样，一方面能把湿气排走，给脾胃减负，避免了因为补性太强而出现上火的情况；其次又能很好的健脾补虚。
简简单单4个食材，搭配起来真的很妙～
2.真正做到温和养人，不挑体质，人人都可以吃
古人在长期的实践基础上，对于食材的研究有了清晰的认识。
他们将食材分为上、中、下三品，其中，上品“主养命，以应天，无毒，多服不伤人”，可以温柔的滋养身体。
四神汤用到的食材，全都属于上品。
对于扶正体质特别有效——就是那些不是真的生病，但身体哪哪都虚的人很有帮助，一般体质的人吃了也不会有副作用，是真正养人不伤身的小食方。
「用四神汤的方子
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