厨房美食菜谱：一口牛小排的做法
不再是传统的做法，不再是传统的配料，今天这款一口牛小排以清爽的萝卜泥配爽嫩劲道的牛里脊，别有一番风味！女儿喜欢，先生喜欢，就是我最大的满足！  食材  主料：  牛里脊  白萝卜  香菜  蒜头  葡萄酒6勺  生抽3日本美食风味食谱图片勺  料酒2勺  二锅头1勺  红糖10g  黄油15g      步骤  1.牛里脊稍微用盐巴抓匀腌制5分钟  2.在等待的5分钟里萝卜丝刨丝，香菜蒜头切末，黄油取出自然软化  3.牛里脊放入油锅煎制两面变即可  4.取出切成小块  5.蒜末香菜末加入黄油搅拌  6.加生抽，料酒，红糖，二锅头调汁备用（比例在辅料里）  7.牛肉入油锅翻炒至颜均匀  8.加入葡萄酒，盐巴，调好的汁焖煮2分钟起锅  9.装盘备用  10.白萝卜丝焯熟（不用洗锅）  11.捏成萝卜丝球放置一旁，美味即享  小贴士：1.萝卜丝球浸泡于酱汁口感极好  2.不洗锅是让锅底的味道渗入萝卜丝中  3.想要7分熟自己掌握时间