食谱一
材料:
小米50克、大枣5粒、红糖适量。[1]
做法:
1、小米清洗,红枣清洗去核切小片。
2、备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘
3、煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。
小米营养价值丰富,红糖具有益气补血、健脾暖胃,红枣益气、养血安神。[1]
2食谱二
配料:薏米仁25克、糯米25克、干黑木耳(泡发好)10克、猪肝50(切碎末)
做法:上述配料加适量水,煮粥食用。
功效:防治缺铁性贫血。[2]
3食谱三
材料:黑米100克,燕麦80(加燕麦是为了让口感更好)
做法:1、提前一个晚上把需要用的黑米浸泡在清水里,这样的话第二天做黑米粥的时候黑米的口感会更好;2、第二天把泡好的黑米洗干净,倒入高压锅,然后加入燕麦和适量的水,煮到高压锅喷气后再过十分钟就可以了。
功效:黑米可以改善缺铁性贫血、清除自由基并具有抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能,需要补血的女性多吃黑米或者红豆红枣,都是对补血很有帮助的。[3]
4食谱四
四味补血粥
材料:川芎5克、当归12克、黄芪6克、红花6克、粳米120克。
制作方法:
1.用米酒洗当归,川芎,黄芪,切成薄片,与红花一起放入布袋,加入鸡汤和清水,用小火煎熬出药汁。
2.拿去布袋,加入粳米,用大火煮开,再用小火熬成粥即可。
功效:适用于血虚所引起的面苍白,还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈。粳米中有蛋白质,脂肪和有机酸,单糖,维生素B及钙,磷,铁等;鸡汤很有营养,为滋补身体的上等佳品。当归性温味甘,辛,补血和血,调经止痛;川芎性温味辛,行气开郁,祛风燥湿,黄芪性微温味甘,补中益气;红花性温味辛,活血通经,去瘀止痛。补血粥虽然好不要贪补哦,一般来说一个月做一次是做好的。[1]
5食谱五
红枣补血粥
材料:红枣、红豆、黑米、花生、大米、红糖。
制作方法:
1、将红豆,黑米,大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟这样;红枣洗净待用。
2、将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红 枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键煮粥键,约2个半小时。如果不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。
3、粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。
补血的最佳美食食谱大全
此款补血粥较为适合女性的朋友,如果不讨厌中药的味道,那么可以加一点点当归、天麻、阿胶等,这样补血的效果更佳。[1]
6食谱六
材料:黑糯米100克、山药5克、红枣30克、桂圆10粒、红糖适量。
制作方法:
1、大枣洗净待用。
2、桂圆去皮洗净待用。
3、黑糯米洗净,加入红枣、山药、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
黑糯米、桂圆和红枣都是的补血好东西,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,值得注意的是,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次放7-8个就可以,寒胃的朋友还可以加2片红参。[1]