厨房美食菜谱：腊味鲜的做法
肉是爸爸给我带来的腊肉，选了最瘦最好吃的部分洗好了带给我的，酱豆是老家的亲戚给的，本来就不多，爸爸知道我喜欢吃就全部给了我，自己一点都没有留，父母都是这样，最好的给了我们，我们却把最好的留给了自己的子女，可怜天下父母心，当了妈妈才知道父母的不容易。  老公这里根本不产腊味，我又时常想念那种味道，所以每次去爸妈那里，他们总是会给我装各种各样的腊味装一大包，收拾的很干净，吃起来很方便。  爸爸妈妈我爱你们。  食材  主料：  腊肉0适量  酱豆  洋葱0  辣椒美食天下菜谱大全做法大全食谱  蒜苗  姜0适量  蒜0适量  干辣椒0适量  步骤  1.材料图，腊肉切片  2.洋葱切丝  3.辣椒切丝  4.蒜苗切段  5.姜切丝，蒜切片，辣椒切圈  6.坐锅热油  7.放入腊肉翻炒，然后放入姜蒜干辣椒  8.洋葱辣椒蒜苗放入翻炒  9.加水适量，放酱豆进去焖三分钟  10.放入盐，鸡精调味，装盘即可  小贴士：酱豆其实跟干豆豉差不多，只不过一个磨碎了，一个还是完整的，如果没有酱豆，干豆豉也完全可以哦。  酱豆很吸油，油少了不香，建议比平常炒菜的油多一点比较好。