教学目标：
1、知识目标：
说出合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱。
2、能力目标：
（1）通过“修订自己的膳食安排”，培养应用知识解决问题的能力。
（2）通过讨论交流，培养反思、评价的能力，让学生培养运用知识解决问题、改善和规划生活的能力。
3、情感态度与价值观目标：
（1）在交流、反思、评价活动中，学会尊重别人、欣赏别人，形成虚心学习的良好品质、不断完善自我。
（2）在为家人制定科学食谱的过程中，培养学生关心长辈、关爱他人的情感。
教学重点：培养学生的反思评价、应用知识解决问题、交流合作的能力
教学难点：难点：解读“食物金字塔”，修订并形成比较科学合理的食谱。
美食金字塔的食谱内容怎么写教学准备：
教师：制作多媒体课件
学生：写一份日常食谱
适当；
组交流讨论分析食物金
天早、
过讨论发现食物的热量说出合理膳食的另外两点原
引导同组学生交流讨论、
提示学生可参照书本上“信息库”中的相关内
搭配
了很多菜以后就不吃主食，鸡腿、鸡翅等，这样能获得足够的营养吗？
给出正确答案，形成反馈。