夏季清凉养生食谱
1.西瓜牛奶冰沙
材料：西瓜、鲜牛奶、冰块
2.凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜末、辣椒粉、盐、白糖、香醋、香菜
制作方法：将黄瓜洗净切片，加入适量盐拌匀腌制片刻，使其出水；将腌制好的黄瓜沥水，加入蒜末、辣椒粉、盐、白糖、香醋适量调味，拌匀；最后撒上香菜末，即可清脆爽口的凉拌黄瓜。
3.水果沙拉
材料：草莓、蓝莓、橘子、苹果、蜂蜜
制作方法：将草莓、蓝莓、橘子、苹果洗净，切成块状；放入碗中，淋上适量蜂蜜搅拌均匀；放入冰箱冷藏片刻，即可食用清爽的水果沙拉。
4.凉拌豆腐皮
材料：豆腐皮、红椒、黄瓜丝、香菜、蒜末、生抽、醋、盐、白糖
制作方法：将豆腐皮切成细丝，红椒切丝，黄瓜切丝，香菜洗净切末；将豆腐皮丝、红椒丝、黄瓜丝、香菜末、蒜末放入大碗中，加入生抽、醋、盐、白糖适量调味拌匀即可。
5.冬瓜鲜虾汤
材料：冬瓜、鲜虾、姜片、葱段、盐
制作方法：将冬瓜去皮切块，鲜虾去壳去虾线；将冬瓜块、鲜虾、姜片、葱段放入锅内，加适量清水煮沸；改小火煮15分钟，加入盐调味即可，清淡鲜美的冬瓜鲜虾汤即可享用。
6.冰镇柠檬茶
材料：柠檬、糖、冰块、开水
制作方法：将柠檬切片备用；将开水倒入杯中，加入适量糖搅拌至糖完全溶解；放入冰块搅拌均匀，加入柠檬片，即可享用清凉的冰镇柠檬茶。
7.凉拌海带丝
材料：海带丝、蒜末、醋、盐、白糖、生抽、香油
制作方法：将海带丝洗净，用开水焯水片刻，捞出沥水备用；将蒜末、醋、盐、白糖、生抽、香油适量混合调成酱汁；将焯水后的海带丝放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可食用。
8.西红柿凉拌粉丝
材料：粉丝、西红柿、黄瓜、红椒、香菜、蒜末、醋、盐、白糖、生抽、辣椒油
制作方法：将粉丝用开水焯熟，捞出沥水；西红柿、黄瓜、红椒切丝，香菜洗净切末备用；将焯熟的粉丝、西红柿丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜末放入大碗中，加入蒜末、醋、盐、白糖、生抽、辣椒油适量调味拌匀即可。夏季养生食谱美食推荐
9.清炒苦瓜
材料：苦瓜、蒜末、生抽、盐、糖
制作方法：将苦瓜洗净，去籽切片备用；锅中倒入适量油，加入蒜末炒香；将苦瓜片放入锅中，翻炒片刻；加入盐、糖、生抽适量，翻炒均匀即可，清香爽脆的清炒苦瓜即可享用。
10.凉拌紫甘蓝
材料：紫甘蓝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒粉、醋、盐、白糖、花椒粉、香菜
制作方法：将紫甘蓝切丝，胡萝卜切丝备用；将紫甘蓝丝、胡萝卜丝、蒜末放入大碗中，加入辣椒粉、醋、盐、白糖、花椒粉适量调味，拌匀；最后撒上香菜末，即可凉爽可口的凉拌紫甘蓝。
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