中药材食疗养生食谱
1. 枸杞薏苡仁粥
材料:枸杞10克,薏苡仁30克,糯米适量。
做法:将枸杞、薏苡仁洗净浸泡半小时,备用。将糯米洗净后加入适量清水煮至粥熟,再加入浸泡好的枸杞和薏苡仁继续煮开即可。
功效:此粥有补益气血、养肾壮阳的功效。
2. 当归红枣糯米粥
材料:当归5克,红枣10枚,糯米适量。
做法:将当归洗净切片,红枣去核,糯米洗净后加入适量清水煮至粥熟,再加入当归和红枣继续煮开即可。中药调理美食配方食谱大全
功效:此粥有养血补气、调经养颜的作用。
3.煲汤猪骨酸辣汤
材料:猪骨500克,葱、姜适量,干辣椒10克,酸菜适量。
做法:将猪骨洗净放入砂锅中,加入适量的清水煮沸后捞出备用。热锅加入少量油,爆香干辣椒和葱姜,然后加入煮好的猪骨和适量清水,再放入酸菜煮开即可。
功效:此汤有温补脾胃、开胃消食的作用。
4.炖鸡蛋杞子桂圆汤
材料:杞子10克,桂圆20克,鸡蛋2个。
做法:将杞子和桂圆洗净浸泡半小时,备用。鸡蛋打入碗中搅匀,锅中加入适量清水煮沸,然后慢慢将搅匀的鸡蛋倒入热水中,用锅铲搅拌成蛋花状。最后加入浸泡好的杞子和桂圆,再煮一会儿即可。
功效:此汤有补血益气、滋养肝肾的功效。
5.煲老母鸡莲子汤
材料:老母鸡500克,莲子适量,红枣适量。
做法:将老母鸡切块,莲子和红枣洗净备用。将鸡块放入大锅中,加入适量清水煮开后撇去浮沫,再放入莲子和红枣煮沸,转小火炖煮1-2小时即可。
功效:此汤有滋养心脾、抗衰老的作用。