厨房美食菜谱：蒸菜毛毛虫的做法
蒸菜食谱简单好吃美食图片构树除了叫楮（音楚）、穀、土桃子之外，尚有大量的外号，比如：光叶楮、谷浆树、谷木、鹿仔树、当当树、奶树、纸木、肥猪树、纱树、野杨梅、楮实子、假杨梅、构桃树等。我们当地还叫它的雄花为毛毛虫。  楮树作为药材以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。  子：补肾，强筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿。  叶：清热，凉血，利湿，杀虫。用于鼻衄，肠炎，痢疾。  皮：利尿消肿，祛风湿。用于水肿，筋骨酸痛；外用治神经性皮炎及癣症。  乳：利水消肿解毒，治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬  就是这个毛毛虫在春天是可用来蒸着吃或炒着吃的。听老一辈的人说，在三年自然灾害时期，这都是餐桌上的珍品。现在生活条件好了，人们又想起了这稀罕物。用面蒸一下，肉牛牛的，非常好吃。  食材  主料：  毛毛虫1000g          面粉300g  盐15g  蒜适量  辣椒油1勺      步骤  1.先给大家介绍一下什幺是土桃子树。瞧！就是这个样子滴。  2.这是一种雌雄异体的树木。这是雄花，也就是我们今天蒸制的毛毛虫。看，像毛毛虫吧。  3.这是雌树。它结的果实又叫野杨梅。  4.瞧它的雄花多像毛毛虫。  5.把雄花摘去根部，淘洗干净。  6.锅置火上加入水烧开后，放入毛毛虫淖水。  7.当毛毛虫烫至颜变成翠绿时捞出。  8.捞出的毛毛虫再次用水漂洗净其苦涩味。然后用清水泡上2
小时，中途换几次水。  9.泡好的毛毛虫捞出挤去水分待用。  10.倒入拉油拌匀。  11.倒入面粉拌匀。  12.拌好的毛毛虫。  13.锅置火上加入水烧开后铺上笼布，把拌好的毛毛虫到在笼屉上大火蒸20分钟。  14.毛毛虫蒸好后倒入盆中划散晾开，吃时拌上蒜蓉、盐、辣椒油即可。  小贴士：注意烫好毛毛虫后一定要换清水反复多泡一会，这样泡出来的毛毛虫没有清苦味。