厨房美食菜谱：红油龙须菜的做法
龙须菜：又名鹿角菜，石花菜。富含天然高分子海藻多糖，藻胶。能调节人体机能，有防止肥胖  降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。  购买龙须菜，以微黄为宜，太白的可能是漂白的。也不能买太粗的，口感不好。  食材  主料：  龙须菜50g  胡萝卜  香菜2棵          红油1汤匙  盐1茶匙  花椒粉1茶匙  味精少许  香油少许  生抽1汤匙  香醋1汤匙  白糖1茶匙      步骤  1.原料图  2.龙须菜用清水泡10-20分钟。  3.胡萝卜切丝，香菜切末备用。  4.泡好的龙须菜洗净沥干水分备用。  5.胡萝卜丝焯水备用。  6.取一个小碗，放入红油1汤匙，盐少许，花椒粉1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，味精或鸡精少许，白糖少许，最后滴几滴香油后调匀备用。  7.取一个大碗，放入龙须菜，胡萝卜丝，香菜末和红油调料拌匀即可。  小贴士：1.夏天美食食谱大全及做法视频教程花椒粉最好是以青花椒加红花椒打成的粉末。  2.夏天可以将所有主料冰镇后拌匀食用，风味更佳。  3.龙须菜最好现泡现拌，泡的时间长了，就泡面了，不好吃。  4.配菜可以自行变换。（家里只有胡萝卜了）  5.这款料汁的制作方法可以拌很多其他的菜，味道很好的。要是喜欢吃辣的，可以放一些新鲜红辣椒。