健康减肥蔬菜食谱
健康减肥蔬菜食谱
香烧胡萝卜
用料：胡萝卜、酱油、白糖、盐。
做法：
1、两勺酱油，一小勺白糖，少许盐混合。
2、胡萝卜切块，下油锅翻炒，用中小火慢慢烧软。
3、倒入调味汁，汤汁略微烧干后即可。
苦瓜胡萝卜煎蛋
用料：胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、盐、葱沫、
做法：
1、苦瓜和胡萝卜切丁。
2、把苦瓜放入滚水中烫一分钟后捞起滤干。
3、打散鸡蛋，加水，顺时针搅匀，再放入苦瓜、胡萝卜丁、少许盐、葱沫、少许料酒。
4、锅中放油，将蛋液倒下去，用小火慢慢，两面翻煎。
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胡萝卜炒牛肉
用料：胡萝卜、牛肉、酱油、生粉、姜、蒜。
做法
1、牛肉切丝，加生粉，酱油腌制十五分钟。
2、胡罗卜切丝。
3、锅里放油烧热，下姜蒜爆香，放入牛肉，翻炒至变，捞出。
4、下胡萝卜，微软，再放入牛肉，一起翻炒，加盐、酱油后出锅。
凉拌白萝卜
白萝卜：盐、白萝卜、醋、白糖。
做法
1、白萝卜切薄片，撒盐，抹匀，静放20分钟。
2、倒掉白萝卜被盐逼出的水份，用清水洗干净萝卜。
3、根据个人口味加入盐、糖、醋或辣椒油即可。
五、“垃圾清道夫”：芦笋
芦笋是我们体内垃圾清道夫。莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。最适合
清蒸，以便保留其中的维生素A、B、C和叶酸。
芦笋据说是4星级减肥食品，单位热量低，每100克含19大卡。富含维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬
菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含
的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。新鲜
芦笋也很有健康价值。它富含粗纤维，而且热量低，可以促进新陈
代谢。另外，芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。笋能提
高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。春天，一起多吃芦笋吧，多吃春
季瘦身蔬菜，迎接属于美女的夏季来临。
桃花芦笋减肥瘦身
桃花芦笋粥，改体质，易胖变易瘦。
材料：芦笋50g、桃花(干品)10g、米50g
制作方法:1、将芦笋去掉老的根部分后洗净，切成小丁备用。
2、将米放锅中加水煮开后，放入芦笋，改中火。
3、粥快熟时放入桃花，改成小火搅拌均匀即可。食用方法：代替午餐和晚餐，隔天一次，半月见效。功效：能够在体内生成自然保护功能，除润滑肠道、促进排便外，减肥专家提示还能改变体内的生态化境，30天助你成为易瘦体质。
小贴士：桃花性寒，不宜长期食用。桃花通气血，经期也不要食用!