广东人经常煲汤，如果没有煲汤，就会利用手头的上材料，做个快手汤，一般我们也叫生滚汤，既简单，也不失美味啊！
今天用到的材料都很鲜味，简单但是鲜得掉牙啊，哈哈，现在这冬天呼噜噜一碗下碗，超暖和！
食材
主料：
虫草花
蟹味菇
猪瘦肉
紫菜
香油适量
盐适量
香菜适量
步骤
1.虫草花清理一下根部杂质，我买的全密封的不用清洗；
鲜味美食的食谱大全集 2.蟹味菇剪去根部并洗净沥干；
3.切瘦肉片以及姜片；
4.砂锅里入约3-4碗水，冷水下姜片和肉片；
5.煮开后去浮沫；
6.再加入虫草花和蟹味菇；
7.加入紫菜煮开一两分钟；
8.加盐调味；
9.最后下香菜段，滴几滴香油即可！
小贴士：菌类本身就很有鲜味，所以不用放鸡精什幺的，再说我家里从来不备这些“添加剂”，所以也没有啊！
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