厨房美食菜谱：清蒸毛蛤的做法
过年了，过年了，每天家里都要花心思做一些吃的，往常毛蛤都是爆炒，这次决定清蒸，留住它的鲜味  食材  鲜味美食的食谱大全集主料：  毛蛤2斤          姜适量  步骤  1.把毛蛤清洗干净  2.锅底加入一些热水，把毛蛤放到笼屉  3.毛蛤开口即可  4.蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫  5.可以上桌  小贴士：毛蛤开口就可以，不要时间长了，不然肉就缩水啦！