松花鱼引进德国鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名“松花鱼”。鱼体黑亮，体质健壮，少刺少鳞，肉质鲜香细嫩爽滑，鱼皮弹性丰盈，口感极佳，鱼籽爽滑香口。鱼体富含人体必需的20多种氨基酸，而且是冷水鱼中唯一拥有鱼油的珍贵鱼，是现代人不可多得的健康食品。
食材
主料：
松花鱼
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
香油适量
步骤
1.松花鱼一条，处理好，洗净
2.打上花刀
3.一大锅水，放上葱姜蒜，料酒，油，盐等调料，大火煮开
4.沸水放入鱼，没过鱼身即可
5.滚水煮5-6快手最火美食食谱图片分钟即可出锅
6.撒上些葱花，淋上蒸鱼豉油和香油，上桌
小贴士：可以用一个大篦子拖住鱼，防止鱼身破损
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