杂烩蘑菇炖饭的做法
文章导读
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做杂烩蘑菇炖饭这道菜吧。
1.蘑菇洗净掰成小块，放在清水中浸泡10分钟，然后冲洗干净沥干水分
2. 大米洗净备用
4.炒锅中放入适量油，待油五成热时，放入葱蒜，煸炒出香味
5.再将蘑菇放入锅中
6.倒入白酒，煸炒至有水份析出并出香味
7.倒入生抽或蒸鱼豉油翻炒均匀
8.将大米倒入锅中心动美食食谱大全
9.同时倒入蔬菜丁
10.加入黑胡椒碎
11.兑入高于所有材料约3cm的热水
12.将大米和所有材料翻炒均匀
13.大火烧开后转至中小火，盖上盖子焖15-20分钟。其间每5分钟左右需用铲子翻炒一下，以免巴锅
14.待米饭吸收了所有的汤汁，并完全熟透后，撒上盐和黑胡椒碎，翻炒均匀后出锅