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家常菜谱大全，菜谱家常菜做法，情人节菜谱
家常菜谱大全，菜谱家常菜做法，情人节菜谱
【引用】【家常菜谱】几种家常鸡鸭鱼肉及甜点的做法
2011-03-1021:15:02阅读65评论1字号：大中小
本文引用自玫瑰夫人
【家常菜谱】几种家常鸡鸭鱼肉及甜点的做法
新奥尔良烤翅
一提起肯德基的新奥尔良烤翅就流口水吧？！呵呵，，，我们也来做做！
材料超级简单：鸡中翅（你想吃多少就做多少哈~），新奥尔良调味粉，盐，糖
做法：
1、把鸡翅洗净，沥干水，加入调味粉，盐，糖适量。至少腌6-8小时，我把它放进冰箱里，腌24-48小时。这样比较入味。嘻嘻。。。（如果想上一些，可以加一点点老抽，我不知道西餐菜谱。但一定不能多。）
2、把腌好的鸡翅放入微波炉里烤四分钟，翻转，再烤四分钟。OK！出炉啦~~~
口水哗啦啦地流呀。。。。
咕噜肉（菠萝咕老肉)
咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史久长，故称为「古老肉」，后转化
材料：猪五花肉300克（肥瘦相间最好吃），青椒、红椒各1-2个（忘买了，结果用西红柿代替，嘻嘻。。也很好吃的），菠萝1/4个（我买的是奄好的），淀粉适量，小鸡蛋1个，相比看西餐菜谱。糖，醋，盐，番茄酱2小包（肯德基打包的，嘻嘻），料酒。
做法：
1、猪肉洗净去皮，切成约1-2厘米厚、4-5厘米长的长条，然后加入盐、料酒、鸡蛋拌匀，（我私自加了一点点生抽），腌制15分钟。
2、菠萝切成小丁，青红椒（或西红柿）切小丁备用；
3、调好糖酸汁：白醋，糖，盐。约10-15ML（可以先试好味）配好生粉水约20-30ML。
4、油锅加热到四成热时，将奄好的肉丁粘上干生粉，逐一放入肉片炸成金孕妇糖尿病症状，沥油捞出后再将油温烧到八成热，再次放入炸好的肉片复炸一次，然后捞出备用；（如果不是马上做的话，则在做前再炸。这样才松脆。菜谱网。）
5、锅中加入少许油（我用炸肉用剩的油）用中小火加热，调至小火，放入番茄酱慢慢炒出红油，然后放入白糖、白醋、盐，对比一下情人节菜谱。做成糖醋汁，最后画圈淋入水淀粉，煮稠，再加入菠萝拌匀；
6、然后迅速倒入肉片、青、红椒丁（西红柿丁）拌匀即可。
菜谱大全：香橙排骨的做法：家常菜谱大全
小贴士：这个季节菠萝大批上市，菠萝入菜口感清新还能解腻，酸甜的味道又能增进食欲，非论作为水果还是菜肴，都非常美味。除了做咕噜肉之外，菠萝还能当成器皿，做成菠萝饭。
买不到菠萝的功夫，这个菜也能用罐头菠萝来做，口感稍微甜一些，但不会涩口，因此白糖的用量要稍微减少，或者白醋多放一些。新鲜菠萝在入菜或者直接食用之前，最好用淡盐水浸泡20分钟
，以破坏菠萝酶；
这个菜最后烩的过程一定要迅速，肉片出锅后应该保持酥脆的口感，所以调味汁一定要提前尝好味
尽量选用肥瘦均匀的肉来做，情人节菜谱。肉片经过复炸之后，会失去一定水分，如果用全瘦肉来做的话，很容易就会发柴了。
红椰煲乌鸡
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚健康，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。上网查了一下，红椰还有清热解毒的作用。但吃起来，汤的味道好象感觉差不多，都是浓浓的椰子香味哦。
材料如下：椰子1个，乌鸡1只，芡实、薏米、红枣、枸杞适量，姜2片。还可以放桂圆肉、党参等，这样汤的味道会更甜哦！但不要放得太杂、太多。清甜的为好！
1。先把椰子用刀在下面砸两个小洞，把里面的椰子水倒出来，看看微波炉菜谱。再用刀把椰子敲开，把椰肉挖出来，备用。
2。把椰子水放入锅里，再加入足够的清水，煮开后放入红枣、芡实、薏米，枸杞、桂圆肉很容易煮烂，所以要留到最后放。
3。把乌鸡洗净，斩件，鸡身、鸡脚、鸡头、颈等部分先放入煲，再放姜片。水开后，慢火煲1小时。
4。再放入鸡腿、腿翅、桂圆肉，再煲半小时，放入枸杞，调味即可。
专家看是不是很不错啊，但跺椰子的过程和剥椰肉的过程很痛苦啊，一不仔细就会切到手，呜。。。菜谱大全。不容易啊！好吃就是要付出代价的！回头一看，厨房早已成了垃圾堆了，满地都是椰子壳和碎片啊！早知道去阳台弄好了。。。
美食食谱子姜焖鸭
材料：光鸭半只，子姜1斤，八角、桂皮、香叶、茴香、花椒等香料少量，蒜头数个。
步骤：1。用油热锅，蒜头（不去皮）、花椒等香料爆香，倒入洗好切好的鸭子，翻炒。其实菜谱大全。
菜谱家常菜做法?酸甜爽口好吃不腻——话梅排骨
2。再加入上述调料，再翻炒，倒入切片好子姜，加一点点水（不可过多），合盖小火焖45分钟左右即可。菜谱网。我喜欢吃鸭脚，所以又另外买了几只鸭脚一起焖。呵呵，吃的功夫，好多鸭脚啊
~~~
清炖排骨
材料：排骨、猪粉肠、杏仁、茯苓、红枣、枸杞
做法：排骨、猪粉肠洗净，过热水。看着菜谱。和其它材料一起放入炖盅，炖一小时。（偷懒方法：放入高压锅，锅响后仔细炖15分钟）调味即可开食啦！药材可以不放，也可以自己恣意更换，很简单的。家常菜。
凉拌苦瓜
做法：苦瓜切段，用开水略煮2分钟，捞起过冷开水，拌入蒜蓉、麻油、盐即可。放入冰箱冰一会再吃，最降火啊！
白菜肉丸粉丝煲
材料有：白菜1棵，肉丸恣意，粉丝1-2小捆，鸡蛋2个，姜数片，芹菜1根。
过程：1。把白菜洗净切段，在锅用热油炒软，加一点盐调味。放入砂锅垫底，再放入姜片。
2。粉丝用冷水泡软，放在白菜下面。然后把鸡蛋炒好和肉丸一起放在粉丝下面。
3。一层一层地摆好，听说情人节。用小火焖15分钟，滴入香麻油、鱼露，洒入胡椒粉、芹菜段即可。好好吃啊！
美味的囟鸭腿
做法：加点老抽（上）、生抽、盐腌15-30分钟，热油把蒜头爆香（不剥皮，可略拍），加入腌好的鸭腿，再加入适量的各种香料：菜谱大全。八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、陈皮、甘草等
，再加入小量的糖、料酒、姜，加点生抽、水，加盖焖20分钟。时不时要翻一下啊，不然会粘锅的！而且水不能加太少，不然会很快烧干的。筷子能插得昔日即表示已熟。其实菜谱网。
一鸡三吃：
微波炉菜谱 家常菜谱大全孕妇菜谱
一天在报纸上看到介绍把一只鸡用几种方法来做，觉得好科学哦！回来自己试着做了一次，就是比较麻烦。哈哈哈。。看着
川菜家常菜谱大全文章正文川菜家常菜谱大家
。效果还不错。一只鸡有三种味道！三种吃法！如果有鸡血的话，还可以和鸡杂一起打汤喝哦！
猪肚鸡（凤凰归巢）
鸡脚、头、颈、鸡身用热水烫过后放入洗好的猪肚（猪肚用盐、食用油、生粉搓洗2-3遍，再用水冲洗洁净）内，家常菜谱大全。加入白胡椒粒（整粒，不拍碎），再加入适量的水煲1-2个小时。加盐调味即可。好香好香的汤啊。。。
香菇蒸鸡：
鸡腿、鸡翅斩件，加入一点生抽、盐、料酒腌15分钟，再加入泡好的香菇，隔水蒸15-20分钟。又香又滑啊~~~
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