一、教学目标
1.培养幼儿对香蕉的认知能力；
2.提高幼儿的动手能力和团队合作意识；
3.培养幼儿对食物的健康意识。
二、教学准备
4.香蕉派的食谱；
5.冰箱；
6.深盘或烤盘；
7.香蕉；
8.面团；
9.高筋面粉；
10.细砂糖；
11.鸡蛋；
12.牛奶；
13.泡打粉；
14.随堂笔记。
三、教学内容和步骤
步骤一：引入
15.教师向幼儿介绍今天的主题：“我们今天要做一道美味的香蕉派！”；
16.教师可以引导幼儿回忆一下上次做的松鼠小米派，提问：“你们还记得我们上次做的是什么派吗？”，鼓励幼儿回答。
步骤二：制作香蕉派
17.教师将香蕉、面团和其他材料分发给幼儿；
18.教师向幼儿展示制作香蕉派的步骤，并解释每个步骤的目的；
19.教师带领幼儿一起制作香蕉派，注意引导幼儿按照步骤进行操作；
–步骤一：将香蕉剥皮并切成小块；
–步骤二：准备一个大碗，倒入高筋面粉、细砂糖和泡打粉；
–步骤三：在碗中加入鸡蛋和适量的牛奶，搅拌均匀形成面糊；
–步骤四：将香蕉块放入面糊中，轻轻搅拌均匀；
–步骤五：将面糊倒入深盘或烤盘中；
–步骤六：将深盘或烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约30分钟。
步骤三：品尝香蕉派
20.教师在香蕉派烘焙完成后，将其取出冷却；
21.教师将香蕉派切成小块，分发给每个幼儿；
22.教师引导幼儿观察香蕉派的外观，并询问幼儿对香蕉派的期待和感受；
23.教师带领幼儿一起品尝香蕉派，并引导幼儿描述味道和口感。
四、教学延伸
24.教师可以与幼儿一起探究香蕉的产地和生长环境；
幼儿园适合做的烤箱美食食谱有哪些25.教师可以与幼儿一起制作其他水果派，如苹果派、蓝莓派等，拓展幼儿对水果的认知；
26.教师可以与幼儿一起绘制香蕉派的制作流程图，培养幼儿的图形化思维能力。
五、教学反思
通过本次教案的设计与实施，幼儿在制作香蕉派的过程中，不仅培养了他们对香蕉的认知能力，还提高了他们的动手能力和团队合作意识。同时，通过引导幼儿品尝香蕉派，还培养了
幼儿对食物的健康意识。在后续的教学中，可以进一步拓展幼儿对水果的认知，并通过制作其他水果派的活动，让幼儿在动手实践中探索和学习。
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