杭州四大美食，只有杭州人知道，全吃过的不是杭州人就是资深吃货
杭州四大美食，只有杭州人知道，全吃过的不是杭州人就是资深吃货
兰州的特美食是拉面，不仅仅代表这些。其实每个地方都有很多好吃的小吃。一个资深吃货，一定去过很多地方，尝过很多美食。今天，我要告诉你，这个地方就是杭州，最美的城市。杭州有许多特美食。今天我就给大家介绍这四种。都是杭州人或者资深吃货。
适合牙口不好的老年人吃的美食食谱
先来看看东坡肉，第一道菜。东坡肉以苏东坡命名，是古代一位学者发明的。东坡肉看起来油腻，其实和红烧肉很像，是五花肉做的。但是它的味道比红烧肉好吃。这道菜是杭州的招牌菜之一。你试过吗？
第二道菜，鸡汤，是杭州本地人很喜欢的小吃。它是由细面粉拉油和豆瓣酱制成的。里面是豆沙馅，外面用面粉烤成豆沙皮。在别的地方，就是豆沙糕。在杭州这里，它只是被做成鸡的形状，看起来非常可爱和吸引人，尤其是对孩子们来说。这种鸡汤是最喜欢的食物，可以当玩具。
第三道菜，花童子鸡，是杭州当地的名菜。据说是因为一个乞丐得到了一只鸡，饿极了，就用
烤红薯的方法烤鸡，烤红薯让鸡上盖了很多泥。后来烤成了烧鸡，特别香，特别嫩。这种方法一直沿用到今天。很多地方也有叫化鸡，杭州最有名。表面的泥土剥落，香味四溢。
第四道菜，西湖醋鱼，是杭州的特菜。当人们游览西湖时，他们品尝了当地西湖的鱼，发现非常美味，这使他们出名。后来经过厨师的摸索，这道菜吃起来更香更嫩，西湖醋鱼也有蟹肉的味道。这四种杭州特产你吃过几个？