厨房美食菜谱：炸套环的做法
说起套环，那是我们小时候的点心，记得每年过节时，妈妈总会炸好多的套环，从小我就帮忙做过好多次。如今生活好了，很少吃了，可是对它仍有一份深深的眷恋，今天我就做了套环，套环和排叉制作方法上基本一样的，就是和面有点区别，下面我就和大家分享一下套环（我这款有点象奶香麻花，是外酥里软的）的详细制作方法请参考下面。
  食材
  主料：
  中筋面粉250g       
  炸油适量
  奶粉适量
  鸡蛋130g
  白糖80g
  油25g
  步骤
  1.中筋面粉250用奶粉做美食家常做法食谱图片视频克，鸡蛋130克，油25克，糖80克，我还加了点奶粉
  2.和好面醒20分钟，擀成3到5毫米的大片（喜欢吃脆的，擀薄片，喜欢吃酥软的擀略厚点），表面刷一层油
  3.切条，中间划开一个小口，成形（如图，也可以几个摞在一起）
  4.往划开的口子里一窝即成形
  5.五成油温炸，捞出装盘
  小贴士：油温不宜过高