长夏养生食谱

长夏是炎热的季节，人们应该注重养生饮食，保持身体健康。以下是一些适合长夏养生的食谱，供大家参考：

1.西瓜鲜果沙拉：将西瓜、蓝莓、草莓等水果切成块，加入柠檬汁和蜂蜜拌匀，可添加少许薄荷叶提香，清凉解暑。

2.凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量的白醋、酱油、蒜末和少许糖拌匀，腌制片刻后食用，具有清热解毒的作用。

3.凉粉：将绿豆淘洗干净，浸泡3-4小时后磨成绿豆浆，加入适量的淀粉，搅拌均匀倒入锅中蒸熟，切成小块后加入调料，如酱油、花椒粉、辣椒油等，可根据个人口味添加香菜和蒜末。

4.绿豆汤：将绿豆淘洗干净后加入适量清水，用小火煮至开锅后转大火煮沸，加入冰糖煮至绿豆熟软，冷却后放入冰箱中饮用，有清热解毒的作用。

5.苦瓜炒蛋：苦瓜切成薄片，将鸡蛋打散备用。锅中放入适量的油烧热，加入苦瓜翻炒至变

夏季清热解暑去火美食食谱图表

后，加入打散的鸡蛋继续翻炒，加入盐和少许糖调味，炒至熟透即可食用，苦瓜具有清热解毒的功效。

以上是一些适合长夏养生的食谱，大家可以根据自己的口味和需求进行调整。在享受美食的同时，一定要注意合理搭配和适量食用，保持身体健康。