中医养生食谱夏

夏季中医养生食谱：

1. 涼拌豆腐皮：豆腐皮具有清热解毒、补血养颜的作用。将豆腐皮洗净后，切成丝，用凉开水泡软后，加入适量的蔬菜丝和香菜，调入适量的酱油、醋、花椒粉和蒜末拌匀即可。夏季清热解暑去火美食食谱图表

2. 绿豆薏仁粥：绿豆和薏仁都有清热利湿的作用，适合夏季饮用。将绿豆和薏仁洗净后，加水煮烂。煮熟后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

3. 苦瓜炒蛋：苦瓜具有清热解毒、降血糖的功效。将苦瓜切成薄片，蛋液打散。锅中加入适量的食用油，将苦瓜翻炒至变后，倒入蛋液，翻炒均匀即可。

4. 凉拌黄瓜：黄瓜是夏季非常常见的食材，具有清热解毒、消暑解渴的作用。将黄瓜洗净后切成片，加入适量的盐和味精拌匀即可。

5. 荷叶粉蒸肉：荷叶具有清热解暑的作用，可以消除暑热。将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、味精、生姜粉和淀粉拌匀，腌制片刻。将荷叶洗净，将腌好的肉片铺在荷叶上，上屉蒸10分钟即可。

这些食谱都是夏季中医养生的良好选择，可以帮助人们清热解毒、消暑降温。在制作过程中，要注意不要加入过多的油脂和调味品，保持清淡口感。此外，根据个人的体质和需求，可以适量调整食材和调料的比例。