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文化本真的辐射力
——解读李子柒现象
赵天杰
（徐州广播电视传媒集团，江苏 徐州 221006）
摘 要：通过镜头语言记录朴素的田园生活，微博美食视频博主李子柒在国内收获3000多万粉丝，更在世界最大的视频分享网站YouTube 上拥有700多万支持者，和美国影响力最大的媒体CNN 旗鼓相当，她的每一个视频播放量几乎都在500万以上。一个没有深厚专业背景的普通四川姑娘，如何成就这一令人瞩目的文化现象，本文从传统文化的内在本真属性和受众的心理诉求进行剖析。
关键词：李子柒；美食视频；回归传统；文化本源中图分类号：G206 文献标志码：A 文章编号：1674-8883（2020）03-0228-01一、回归自然传统，塑造质朴之美
中央电视台这样评价李子柒在文化传播方面的作为：没有一个字夸中国好，但她讲好了中国文化，讲好了中国故事。一个本意回乡照顾祖母的四川女孩，如何在不经意间成为文化传播的使者，又是如何实现民族文化有效传播的呢？在李子柒最早制作上传的短片中，有3个突出特点让她有别于其他美食视频：亲手采摘的原材料、偏僻的乡野环境、朴拙简易的烹饪用具。2016年12月，李子柒上传了第一档美食视频，不同于众多美食节目的开门见山，这档视频的开篇隐约给人一种君子远包厨的诗情画意：美食制作从花椒的采摘开始，在采摘原料的过程中，生活的闲适和山野的清新随画面隐隐透出，其后准备食材的有条不紊和简朴的用具让人进一步感受到乡间生活的简单安静，整个视频只有5分钟的篇幅，但画面展示出的原生态生活底以及自己动手取材自然的生活意趣都让人印象深刻。
虽然在早期视频中，镜头语言还显生涩，但生活的朴素已然对深受工业文明影响的城市人产生距离之美。其后陆续上传的视频中，越来越唯美的镜头语言不断深入强化其回归传统、回归自然的节目内涵：从原材料的采摘进一步深入到原材料的种植，粮食的耕种收获以及捕鱼钓虾的农耕生活；大量镜头多角度呈现乡村美景，画面语言无声地叙述了安详宁静的田园生活。
同时，独特的民俗文化在其系列视频中也随处可见：清明雨上做个艾草青团，中秋节里的鲜肉月饼，吉
祥如意的年夜饭……应时而作，应季而食，生活的节奏时时应和在自然民俗的节拍上。视频中，李子柒的着装也别具汉民族传统特：写实的环境中，她一身短衣打扮在劳作，亲手缝制蜀绣衣裙；写意的环境下，她展现的是樱桃树下的长裙飘飘，白雪皑皑间的红披风；每一次出境，不同的服饰都传递着古风汉韵的传统雅意。
老子《道德经》中用了4句话描述人们回归自然的生活图景——“甘其食、美其服、安其居、乐其俗”。李子柒的美食视频处处暗合古代哲人孜孜以求的理想生活，文化回归的含义在这里体现得意味深长。
二、超越求存之境，创造求真之美回归自然、回归传统的李子柒不断实践自我的价值追求。这份自我追求为何会在如此广阔的层面引发共鸣呢？假设我们也身处这样的环境：偏僻的乡村、简朴的用具、为了生活自力更生。这种环境下我们首先
的感受应该是岁月艰苦，为了生活负重前行。但为何
这般场景通过李子柒上传的画面，传递出的却是恬静悠然、清新脱俗的生活之美，而在生活日常的背后，时时透出的也是达观向上、充满热爱的情感态度呢？如果大家细细品味就会发现，习以为常的生活元素通过视频画面已然被重新定义：环境的偏僻封闭被重新定义为林静山幽，世外桃源；工具的简单粗陋被重新定义为天然去雕饰，古意朴拙；自己动手，亲身劳作更是被定义为回归自然，创造原生之美。为何相似的生活场景，通过李子柒的价值传递，会产生如此不同的情感效果，而原本人们习以为常的生
活印象又会被重新定义呢？
在李子柒几乎所有的美食视频中，食物的制作都是从原材料的准备开始的。在酿造手工酱油的节目中，原料的准备甚至回溯到黄豆的种植，这种对原生态食料的极致追求令人感叹；而在其美食视频中，为了追求食物的纯正风味，准备时间横跨数天、数周以致数月的情况并不罕见。这样一个重要的细节在暗示什么？很显然，如果我们只是为了生存，准备食物时就不会有这般闲情雅致，李子柒在视频的开篇便告诉我们，她已经摆脱了求存的状态，她追求和实践的是求真之美。在这里存在一个有趣的对比，我们虽然生活在物质文明相对发达的城市，但忙碌的状态以及外卖和快餐的盛行真切地表明，我们没有摆脱生存压力；而生活在偏远山村的李子柒用她的行为和日常表明，她的人生境界在我们之上，她已然超越求存的状态，在心理上抵达求真之境。其实不仅是准备原料的细节，她用“甘其食、美其服、安其居、乐其俗”的整个行为模式暗示受众，她不是被生活主导，而是在主导生活，她用回归的方式发现和创造生活之美。受众会被自然美景吸引，会被传统元素吸引，但更触动受众心弦的是诗意的状态、真
实的情感和自由的心灵。
［1］
人的状态和心境不同，即便相同环境，亦会折射出不同的风景：在生存的压力下，环境体现的是现实，工具体现的是实用，劳作体现的是必须。生存压力消解，进入心理需求的更高层级，反映在陶渊明身上，
他在“采菊东篱下”的间歇，就会有“悠然见南山”的自得之意；反映到李子柒这里，山野、绿树、鱼虾、笔砚、蜀绣……信手拈来都是生活之美。
在最初回到家乡，追求返璞归真的过程中，李子柒视频的真实性曾受到粉丝怀疑，为此她展示幕后画面证明自己的身体力行，甚至不惜停止更新（下转第230页）李子柒美食食谱大全视频在线播放
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速传达用户的评论信息，满足受众互动交流与获取信息的需求，但它的准入门槛较低，受众可以匿名发布信息。一些低素质用户借此特点在平台上发布一些煽动性、不实信息，发表不文明用语煽动网络暴力，给弹幕文化蒙上了恶俗的阴影。久而久之，形成了不好的风气，弹幕视频中的语言暴力反而吸引了一大批看热闹的受众，从某种程度上加快了低俗内容的传播。大多数弹幕视频的受众是青少年，他们的
三观都处于形成过程中，网络的不良信息可能会带偏他们的价值取向，引发不良后果。这就是弹幕内容监管与信息即时发送的矛盾所在，如果网站中弹幕内容要经过审查后再发布出来，那么可能导致信息不能即时传达，这就失去了部分弹幕存在的意义，导致受众流失。因此要做到两全其美，解决其中的矛盾，还需要继续研究。（二）“吐槽”文化引发口水战
“吐槽”文化本身是一种文化的狂欢，带有较强的
娱乐性，是人们情感的宣泄。［4］
弹幕的使用者众多，传播性强，在虚拟社区的弹幕使用者很容易由小部分争吵逐渐演变为大范围的言语谩骂与人身攻击，在弹幕文化的狂欢中将弹幕交流演变为口水战现场。
四、弹幕文化的未来发展趋势在很多关于弹幕视频的调查中，可以发现，目前许多受众已经习惯了弹幕的存在。显然，受众在观看电影时对弹幕的使用已经受到了潜移默化的影响。这也为日后发展弹幕相关的产品提供了良好的案例，弹幕视频是传播信息的媒介，更是一种文化现象，弹幕文化现已广泛进入我们的日常生活与会话，正因此，弹幕文化才能不断发展。对使用弹幕视频的受众而言，他们早已习惯了弹幕形成的话语意识。弹幕语言因其富有喜剧彩的氛围以及独特的文字表现形式，使人倍感
亲切，在年轻人中容易引起情感共鸣。可见弹幕不仅
是传递信息的一种媒介，更是一种文化，这种文化对新媒体时代产生了较大的影响。
虽然弹幕视频还存在许多不足有待改善，但弹幕为人类带来的娱乐性没有错误。在未来，弹幕文化的传播范围会越来越广泛，弹幕文化也可能逐步成为主流文化。
五、结语
在新媒体时代，弹幕视频的出现使网络视频的发展更具动力，弹幕视频的流行使大众开始正视这种起源于二次元的表现形式。弹幕文化仍存在许多问题，但我们也要看到它未来的诸多可能性。弹幕视频的飞速发展与不足时刻提醒我们，在看到科技给生活带来的便利与娱乐的同时，也要处理好技术与文化之间的关系，要关注人与媒介之间的关系。虽然弹幕文化只是网络文化中的一小部分，但其独特的传播性与传播环境，与时下文化潮流相结合，就会产生令人瞩目的文化现象。参考文献：
［1］ 江含雪.传播学视域中的弹幕视频研究［D］.华中师
范大学，2014.［2］ 威尔伯·L ·施拉姆.传播学概论［M］.何道宽，译.中
国人民大学出版社，2010：94-95.［3］ 皇甫旭梅.弹幕视频的解构与狂欢［J］.新闻世界，
2015（12）：64-66.［4］ 郭海莉.微时代视域下的“吐槽现象”与“亚文化狂
欢”［J］.传播力研究，2018（17）：22.作者简介：张蕊，女，陕西西安人，西安工程大学人文学院新闻与传播专业研究生，研究方向：新媒体与文化传播。
（上接第228页）表达态度。在追求真实的行为和理念上，李子柒表现得很执着。从一条条亲近自然、致敬传统
的视频中，我们可以感受到李子柒这个四川姑娘的诚意，每一条视频她都付出了真实的努力，灌注了真实的情感，再现了自然的真实美景，努力还原了真实的传统文化，我们在分享的过程中，能够真切体味到她的真情实意，从而获得在现实生活中常常忽略的真实的快乐。
三、追溯文化本源，塑造文化自信
李子柒在YouTube 上收获的支持者与CNN 几乎不相上下，虽然都是700多万粉丝，但从两者的对比中，我们可以得出一个判断：李子柒在内容传播力上略胜一筹。得出这个判断至少有3点依据：第一，CNN 的制作团队与李子柒相比不在一个量级；第二，CNN 掌握的资源与李子柒不可同日而语；第三，李子柒用中文甚或是用四川方言传播，在世界级分享网站上，与用英语传播的CNN 相比劣势明显。在各种硬件条件均远逊对方的情况下，竟能达到等量齐观的传播效果，视频在内容方面占有一定的优势。
李子柒能在国外拥有如此众多的支持者，有专家给出这样的解释：西方受众深受工业文明的影响，他们
对科技文明习以为常，李子柒视频中的手工制作、原始生态以及东方文化理念营造的生活意境，都对西方受众有较大的吸引力。距离产生美，在这里，距离主要有3个层面的含义：空间距离、心理距离和文化距离。“蝉
噪林逾静，鸟鸣山更幽”，远离人的山野田园会给喧
嚣浮躁的城市人带来心灵抚慰；返璞归真的闲雅心
境会给生存压力下的人们带来梦想寄托；中国古代文化天人合一的终极追求，即便只是在日常生活中，由一东方女子朴素写实地表达出它的表层含义，就已经产
生如此令人无法抗拒的巨大魅力。
［2］
四、结语
李子柒的优雅视频宛如一股清流，抚慰着人们在快节奏的生活下日益浮躁的心灵。“万物作焉而不辞”，在视频中，我们看到了东方文化倡导的人与自然的宁和共融，看到了万物在宁和共融的环境中焕发出的勃勃生机，在这勃勃生机中，我们不仅可以感受到中国传统文化的复苏，更可以满怀信心地预见：在未来，富有远见和智慧的东方文明必将给人类持久的发展带来蓬勃的希望。参考文献：
［1］ 许耀魁.大众传播新论［M］.苏州大学出版社，2005：
237.［2］ 刘京林，等.传播中的心理效应解析［M］.中国传媒
大学出版社，2009：187.作者简介：赵天杰（1967—），男，江苏徐州人，本科，编辑，研究方向：电视传播文化。