晚餐推荐以下三道家常菜吃出健康！
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    晚饭吃什么好，许多 人到菜谱的挑选上都是有选择恐惧症，不必担心，今日网编就给大伙儿强烈推荐几个晚饭的营养餐食谱吧，让大伙儿没有选择困难，那麼赶快去掌握一下吧。





    一、鸡蛋番茄粥



    用材：猪踝关节一根、葱和姜少量、西红柿一个、生鸡蛋一只、稻米、盐
                 
   


   
        作法：
   
   
        1、先将猪踝关节砸碎，用低火容易上火烧开5分鐘;将锅原水扔掉，再掺适度的水、滴几滴醋，再熬三十分钟，将骨捞起来，要是大骨汤;
   
   
        2、将汤中漂油捞起来;(对你说个简易的方式：大骨头汤能够 提早煮好放进电冰箱里预留，煮好的汤制冷后放进电冰箱里冷冻，等漂油凝固了就行将其捞起来了。
                 
       


       
            3、汤中掺充足的水，烧开之后米;西红柿用滚热水烫，拨皮，去籽，再将西红柿肉用手弄碎预留;生鸡蛋粉碎，搅拌预留;
       
       
            4、姜、葱剁碎用温开水侵泡三十分钟，捞起来，要是泡过的水预留;等锅中的米煮至七完善，放预留的西红柿末、葱姜水再次煮;放适当的盐调料;等粥熟透，将搅拌的生鸡蛋倒进后以划十字的方式快速拌和;熄火、粥熟。
                 
           
               
           
           
               
           
           
                二、生鸡蛋虾饺
           
           
                用材：生鸡蛋二只、青菜少量、鲜虾少量、小麦面粉适当、盐、花椒粉
           
           
                作法：
           
           
                1、将生鸡蛋散、搅拌;将青菜用冷水清洗后用热水烫一下(防止维他命的外流)，剁碎;
           
           
                2、将鲜虾切碎成末;炒锅内倒小量植物油，将油炸成高溫，倒进生鸡蛋煸炒成橙黄，熄火、起锅;
                 
               
                   
               
                    3、用一个碗将炒过的生鸡蛋、虾末、碎大白菜拌和在一起，添加适量食用盐和花椒粉再拌和，水饺馅就搞好了;
               
               
                    4、将小麦面粉放水，搓成面糊，用擀面棍擀成擀面皮，擀小一点较为受小朋友们喜爱;擀面皮添加馅裹成水饺，排水煮开，用调味品沾着吃，或是用调味品配成汤饺吃。
                 
                   
                       
                   
                   
                       
                   
                   
                        三、鱼类石锅拌饭
                   
                   
                        用材：鲶鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、生鸡蛋、生抽酱油、香油、动物油
                   
                   
                        作法：
                   
                   
                        1、将鲶鱼清洗去骨，骨、肉分离出来(听起来一些惨哈);
                   
                   
                        2、姜切割成丝(用小量温开水侵泡10分钟，捞起来姜片，要是水)，葱和蒜剁碎末;将骨用冷水熬成汤;
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                        3、鱼类添加葱姜蒜末和适当盐剁碎泥，添加小量碗豆粉和小量蛋清拌和(使鱼类较为细嫩);
                 
                       
                           
                       
                            4、将熬好的鱼头汤倒在电饭锅内，下米，放适当食用盐、一点动物油(蒸出去的白米饭绵软、爽口);
                       
                       
                            5、电饭锅内的白米饭跳了之后，将剁好的鱼泥用筷子夹成肉丸子放进饭上边再焖10分钟;吃的情况下，将肉丸子和白米饭拌和一起，依据口感添加生抽酱油、香油或其他。