炸年货里的年味阅读理解
“新年到，新年到，闺女要花，小子要炮。”过年，总是我孩提时代最期待的事情，不仅有新衣、新鞋、压岁钱，还有数不尽的好吃的。蒸馒头、煮咸肉、炸年货、炒花生……在众多的食物中，我印象最深的要数炸年货了。
在我的老家，炸年货和蒸馒头都是过年的重头戏。炸年货甜的有麻叶、京果、年糕，咸的有丸子、带鱼、小黄鱼，品种繁多，我最爱吃的是炸萝卜丸子和炸酥菜。炸年货时，小孩子往往是不能在跟前的，大人们总是担心他们不懂事，说些不吉利的话，让炸年货出现“意外”。
记事以来，我家的炸年货传统从未间断过。随着年的临近，忙碌也开始了，爸爸从院子的地里拔出萝卜，妈妈把萝卜切成萝卜片。这时，厨房大锅里的水也开了，萝卜片放入大锅里，煮上十来分钟，美食干炸小丸子食谱视频播放拿笊篱沥水捞出来。接下来把煮熟的萝卜片用刀剁碎。“咚咚、咚咚”的剁菜声，从家家户户传出来，像首交响曲，热闹声中有着对新一年生活红红火火的期盼。剁碎的萝卜用纱布包好，使劲地把水分挤干净，加入面粉、盐、五香粉搅拌均匀，然后把搅拌好的萝卜搓成一个个小丸子，放入热油锅里，待到丸子变成金黄漂在油面上，丸子就熟了。妈妈总是固执地把丸子做得圆圆的，她说，丸子圆圆，家人团团圆圆。
新出锅的萝卜丸子，咬上一口，外酥里嫩。与炸萝卜丸子堪称“姊妹”的炸酥菜，地域性较强，在家乡以外的地方，极少能见到。通常以土豆条或者藕条为原料，做法和炸萝卜丸子相似，口感却截然不同。炸好年货后，左邻右舍间往往会互相赠送，一方面增进邻里和睦友谊，另一方面品尝各家手艺，感受浓浓年味儿。小孩子往往禁不住香味的诱惑，一个个变身贪吃“小馋猫”，一会儿偷偷拿个炸萝卜丸子吃，一会儿悄悄拿条炸小鱼吃，虽然被家长佯装生气屡次训斥，却依然乐此不疲地继续“偷吃”。
如今，生活好了，许多食物想吃就吃。然而炸年货，依然是我家过年桌上必不可少的菜肴。在多年的耳濡目染中，我也掌握了炸年货的技巧，也总学着妈妈的样子，带着女儿炸年货。
炸年货，是对新年的期盼，是对美好生活的憧憬，是一代代的文化传承。1. 下列对小说相关内容和艺术特的分析鉴赏，不正确的一项是
A. 小说主人公的心境是许许多多国人的共同心境，因此，可以说聂总是个很具有代表性的人物形象。
B. 小说写到主人公在三亚和哈尔滨的感受反衬了昔日年味之浓，强化了对传统文化背景下年味的怀念。
C. 小说以“我”记忆中的“年味”和聂总到的“年味”相互映衬，一虚一实，突出了小说的主题。
D. 小说语言朴实自然，准确生动，叙述、描写、议论、抒情等多种表达方式综合运用，取得了很好的表达效果。
2.小说以“炸年货里的年味”为题，有何作用？请简要分析。
3. 探究小说结尾部分画横线句子的丰富意蕴。