滨州美食小吃：锅子饼锅子饼是山东滨州市汉族传统名点之一。
在家熏烤美食烧鸡食谱怎么做好吃锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。
由清朝末年滨城西关村邢振海初创，经过多年积累和研究，将这种用单饼卷肉或蛋的食品，称为“邢家锅子饼，历经百年风雨，成为经久不衰的“老字号。
滨州美食小吃：绣球干贝绣球干贝是山东博兴地区汉族传统的名菜，属于海鲜类菜肴。
此菜形象逼真，有如舞龙时用的绣球，彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。
形似绣球，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润。
滨州美食小吃：西董豆腐西董豆腐是山东省滨州市邹平县西董镇的特产。
西董酸浆豆腐以优质黄豆和山泉水为原料，经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。
所产豆腐口感嫩滑，口豆味醇香，绿健康，营养丰富。
西董豆腐出自国家级森林公园鹤伴山脚下，属传统酸浆点制而成，俗称“浆豆腐。
因不添加任何化学成分属绿无污染食品，好豆腐源于严格的用料，西董豆腐的特不仅在于优质大豆的精挑细选，更在制作中的用
水。
制作豆腐历来有“十分豆腐，九分在水的说法。
优质的豆腐首选优质山泉水和矿泉水。
滨州美食小吃：油煎锅贴油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。
大小约为水饺的两倍。
馅可以随自己的喜好调制。
一般是猪肉(芹菜肉、萝卜肉)或素馅(白菜豆腐、素三鲜)等等。
包好后一个个贴到热油锅里。
在加热的过程需要翻动几下。
无馅的锅贴为长条形。
是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭一下。
做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。
刚出锅的锅贴最好吃，香喷喷的，看着热油还在上面没有完全退去。
忍不住咬一口，虽说有点烫，但是香香的够滋味的美味已经到了嘴中…滨州美食小吃：大山烧鸡大山烧鸡做工独特，先用含有肉桂等中草药的老汤蒸煮，而后熏烤，泽鲜亮，香而不腻，味道鲜美，有筋道，因此而美名远扬，成为当地的名菜。
大山烧鸡凭借香味独特的优势，倍受消费者青睐，牢牢占领了滨州、无棣等地的市场，还“飞进了济南、天津、北京等大中城市，成为了一些餐馆、饭店的特菜肴。
滨州美食小吃：乔庄水煎包乔庄水煎包是博兴的名吃，特点是皮薄，馅大，味好，价实。
其状扁圆，上下呈金黄，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。
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