披萨是哪个国家的美食
    披萨(Pizza)是意大利的一种传统食品,最早起源于罗马,是由意大利各地区的披萨饼铺、面包店或餐厅发明并流传至今。
如今世界各地都有披萨(Pizza)的存在,以美国、加拿大、英国、澳大利亚为代表,而俄罗斯有两种披萨。
目前最流行的是美国 Pizza:
墨西哥和日本也各自有两种披萨可供选择:
    1、美国
    从17世纪起,披萨饼就出现在美国的许多餐馆中。
而在美国, Pizza是披萨的代名词!
现在你吃到的每一款披萨都是由不同的披萨饼底(cookie)加上不同料制成。这些披萨也有很大的不同!
有些披萨的皮是由面粉做成,有些则是用玉米面粉制成。
此外你还可以选择不加任何馅料,如肉或奶酪;如果你要加培根则要加上洋葱、蘑菇或烤牛肉。
通常在下午茶时间或晚上都会供应这种吃法,而它也可以在你下班回家的时候,当作夜宵享用。
    2、加拿大
    加拿大披萨饼(Pizza Cookie)与美国披萨在形状上的区别很大,但其馅料却是一致的。
加拿大披萨通常会用小麦粉制成,所以味道较硬,且味道咸淡适中。
Pizza Cookie上没有用面粉制作的馅料,但有的时候会用猪肉、牛肉等肉类做成馅料。
而美国 Pizza一般是以鸡肉丝、鸡肉、洋葱以及蕃茄酱为馅料制作成的披萨饼。
加拿大披萨饼的外皮通常以小麦粉制成(不过也有例外),所以它是比较柔软的类型。
在加拿大一般都是用平底锅制作,所以上面会有较多的面糊和较少一些饼底来保证披萨饼具有柔软弹性不被压扁而损坏。
    3、澳大利亚
    澳大利亚以墨尔本为中心,其披萨也有“悉尼”之称,而悉尼则有多达100多家披萨饼店。
澳大利亚的披萨饼也是用烤的,但通常会放一些芝士,因为芝士可以增加饼底的口感和味道。
在澳大利亚大部分披萨店都有卖用西红柿、洋葱、香肠、蘑菇等做成的意大利披萨。
澳大利亚人喜欢吃比萨——一种由蔬菜或肉类和奶酪组成的厚披萨。
这一点和意大利是一样的——不过它通常会用烤炉来烤——将其放在平底锅上煎一下,然后涂上比萨酱(cheese)——通常会加些鸡蛋或奶酪。
吃完披萨后,你可以用刀将披萨切成小块,或将披萨切成四份,就着酱汁吃起来!
澳大利亚比萨一般都是半熟的,并且它们比美国和英国更薄!
    4、墨西哥
    如果你是一个墨西哥美食爱好者,那么可以试试墨西哥的披萨。
在上个世纪50年代,有位墨西哥人从意大利来到了美国,开始做墨西哥的披萨生意。由于他们制作的披萨很好吃,很快就吸引了许多美国人来品尝墨西哥披萨。
到了60年代以后,美国人和墨西哥人都在当地生活了一段时间以后,他们发现当地的披萨太大吃不完,而且口味单一、缺少特。
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于是在这段时间里,不少的墨西哥人去意大利留学学习西式菜肴和食品制作方法。
后来他们把这一想法告诉了墨西哥当地的一位企业家 Cristiano Varga (即后来著名的墨西哥湾海鲜),得到了他的帮助和支持后,这位企业家决定将美国本土的披萨做成墨西哥口味!
    5、日本
    在日本,有两种传统的披萨:
(1)是用日本的“松饼”、“玉子”等烘烤而成。
(2)是由“披萨饼”与鸡蛋的组合,然后在上面涂上一层蛋液。
在日本,还有一种被称为“鸡蛋披萨”的披萨(日语:おもの)。
日本的传统披萨与披萨类似,但是用鸡蛋与烤炉,上面涂上一层蛋液作为装饰。
吃时,把烤好的披萨放入盘中。
    6、意大利
    意大利的披萨起源于15世纪,最初是在法国,后来由那不勒斯传到意大利。
在20世纪初,一个叫做 Bolsona的人来到了伦敦,他发明了 Pizza这个词。
当时的披萨就像现在大家吃的披萨一样,但是它并不是由披萨饼做成的,而是由一块用烤炉烤出来的,并且它上面还会撒上一层厚厚的芝士。
在上世纪80年代初到90年代初,意大利政府大力推广 Pizzo这个词。
在20世纪50年代之后这种饼就被称为披萨了。
在意大利各地区都有自己的披萨店和 Pizzo摊。
这也是最早传入中国大陆的披萨品牌和种类之一。