长沙养生食谱家常菜
1. 蒜蓉炒芥蓝：将芥蓝洗净切段，蒜蓉切碎备用。热锅加入适量油，放入蒜蓉炒香，再加入芥蓝段翻炒均匀，调入盐和生抽，炒熟即可。
2. 清炒空心菜：将空心菜洗净切段。热锅加入少许油，放入空心菜翻炒均匀，加入盐和少量鸡精调味即可。
3. 酸辣粉丝汤：将粉丝泡软备用。用开水烫熟笋片和木耳。热锅加油，放入蒜蓉、姜末、辣椒粉爆炒出香味，加入适量水煮开。加入熟粉丝、煮熟的笋片和木耳，调入适量醋、盐、酱油和白胡椒粉调味即可。
4. 蒜香凉拌蚕豆：将蚕豆煮熟剥皮备用。蒜末加入盐捣成蒜泥。将蚕豆和蒜泥拌匀，加入适量香油和白胡椒粉调味即可。美食家常菜食谱大全集菜单图
5. 香辣虾仁炒粉：将虾仁洗净沥干备用。将粉煮熟备用。热锅加入适量油，放入虾仁翻炒至变，加入辣椒酱、蒜末和姜末，再加入粉翻炒均匀。加入适量盐和生抽调味，炒熟即可。
6. 酸菜鱼片汤：将鱼片洗净备用。热锅加入适量水，放入酸菜煮开，加入鱼片煮至熟透。调入盐、酱油、白胡椒粉和少许鸡精调味即可。
7. 糖醋小排：将小排剁成小块，用盐、生抽和料酒腌制片刻。热锅加入适量油，放入小排煎至两面金黄。调制糖醋汁，将炒锅中的油倒掉，倒入糖醋汁烧开，加入适量水淋在小排上，炖煮片刻即可。
8. 麻辣豆腐：将豆腐切块备用。热锅加入适量油，放入姜蒜末和辣椒粉爆炒出香味。再加入豆瓣酱煸炒片刻，加入适量水烧开。最后加入豆腐块，小火炖煮至入味即可。
9. 清蒸鳝鱼：将鳝鱼洗净清理干净备用。将葱姜蒜切末，放入碗中加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉和蚝油调制腌料。将鳝鱼块涂抹均匀腌料，放入蒸锅上锅蒸熟即可。
10. 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋准备好。热锅加入适量水煮开，放入紫菜和少许盐煮片刻。最后将打散的鸡蛋倒入锅中，转小火继续煮一会儿，调味即可。