美食金字塔的食谱内容怎么写
课题
食物营养小专家
教学目标
1、初步了解每种食物都有独特的营养。
2、了解营养搭配的知识，懂得只有营养均衡才会健康。
3、培养孩子养成不挑食、不偏食的习惯。
共 2  教时
重点难点
了解每种食物有不同的营养,初步学会营养搭配知识，养成不挑食、不偏食的习惯。
课前准备
课件、学习单、评价单
教学过程
设计说明及修改调整
活动一：选择菜谱，引出问题
1、谈话过渡：小朋友们吃过自助餐吗？今天，老师带你们一起去吃自助餐。你最喜欢吃什么？
2、教师出示各种菜谱图片，学生自由选择。
3、师过渡：你们这样吃对吗？今天我们就来学一学《食物营养小专家》。
5、出示课题《食物营养小专家》，齐读。
活动二：交流信息，探究食物营养
1、媒体《食物的营养》。
2、除了这些，你还知道哪些食物的营养？
3、学生信息共享：交流课前收集的资料。
4、动手实践：食物营养大派送。
师：用刚才学到的知识，我们来做个小游戏。
5、归纳总结。通过游戏，你明白了什么？（板书：各种食物都有自己不同的营养）
活动三：拓展信息，巩固营养搭配知识
1、出示儿童食物需要量表。
2、故事园：他们这样吃对吗？为什么？
3、健康饮食金字塔告诉我们什么。
师：这就是健康饮食金字塔。人的生长发育需要各种营养，而每种食物里不可能包含人体所需的所有营养。金字塔的底部是人体所需最多的营养那就是——五谷类（也就是碳酸化合物），其次摄入量比较多的是瓜果、蔬菜，越到金字塔的顶端，所需的量就越少，所以像盐、油、糖等人们尽量少吃，这样才能使身体变得健康。
4、营养师的建议：荤素搭配、营养均衡，不挑食，不偏食。（板书）
5、师总结：通过以上的学习，我们知道了各种食物——都有自己的营养，所以我们在选择食物时要注意——荤素搭配、营养均衡，不挑食、不偏食。
活动四：自主探究，涉及调查记录表
    1、怎样设计调查记录表。
  （1）画一张简单的表格。
  （2）将调查的时间分为几段，填写在表格中。
  （3）将调查内容写在表格中。
    2、小组讨论，设计一份调查记录表。
    3、出示“对比表”。和合理的饮食搭配比，哪些食物吃得偏多了？哪些还不够？
      活动五：设计营养食谱，学做小当家
1、布置作业。
同学们，今天回家赶快把学到的本领拿出来，做一次小当家，为家人设计一份美味而营养的食谱吧。出示《我做小当家》。
2、课后延伸。
今天，我们知道了“吃”要从自己的身体出发，掌握各种食物的营养搭配，做到不偏食、不挑食，这样身体才会健康，这是“吃”的一个学问。
板书设计
食物营养小专家
教学反思