秋日养生食谱有哪些菜谱
秋日养生食谱推荐
1. 红枣莲子银耳汤:材料:红枣、莲子、银耳、冰糖。做法:将红枣、莲子、银耳分别清洗干净,与适量清水一同放入锅中,加入适量冰糖,煮熟即可。此汤有滋阴补血的功效。秋季老人调养脾胃的美食食谱有哪些
2. 西兰花炒腰果:材料:西兰花、腰果、蒜瓣、橄榄油、盐。做法:将西兰花切成小朵,腰果炒香备用。锅中放入橄榄油,加入蒜瓣煸香,再加入西兰花翻炒,最后加入炒香的腰果和盐,翻炒均匀即可。这道菜富含维生素C和蛋白质,有美容养颜的效果。
3. 白果莲子糖水:材料:白果、莲子、冰糖。做法:将白果、莲子分别清洗干净,与适量清水一同放入锅中,加入适量冰糖,煮熟即可。此糖水具有滋阴润肺的作用。
4. 芝麻糖藕片:材料:莲藕、芝麻、白糖。做法:将莲藕去皮切成片,用清水洗净后沥干备用。锅中放入适量白糖,炒糖至化开,加入藕片小火翻炒,待藕片变软后撒入芝麻,炒匀即可。这道菜有润肺止咳的功效。
5. 枸杞炖鸡汤:材料:鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐。做法:将鸡肉切块,放入锅中焯水后捞出备用。将枸杞、红枣、姜片放入炖盅中,加入适量清水。将鸡肉放入炖盅中,加盖炖煮2小时,最后加入适量盐调味即可。这道汤具有补气血、养肝益肾的作用。
6. 黄豆花生炖猪蹄:材料:猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒、盐。做法:将猪蹄切块,用开水烫烫去血水,然后用清水冲洗干净备用。将黄豆、花生泡发后沥干。锅中加入适量清水烧开,放入猪蹄、黄豆、花生、姜片和适量料酒。将火调至小火慢慢炖煮2小时,最后加盐调味即可。这道菜具有滋补脾胃、润肤养颜的效果。
这些菜谱能帮助我们在秋季养生时保持身体的健康和平衡。每个菜谱都有不同的营养成分和功效,可以根据个人的需要来选择合适的食谱。请享受美味又健康的秋日养生之旅!