厨房美食菜谱:炖三白的做法
这道所谓的“炖三白”就是白菜粉条五花肉放在一锅一起炖,非常平常的一道东北炖菜,适合秋冬季食用。
  食材
  主料:
  白菜600g
  粉条
  油适量
  盐适量
  葱适量
美食食谱大白菜怎么做的  酱油适量
  五花肉适量
  花椒面适量   
  步骤
  1.准备食材。
  2.将粉条在清水中泡软。
  3.白菜泡于水中洗干净。
  4.将白菜切成条。
  5.将五花肉切成片。
  6.锅中放入底油大火烧开。
  7.下入肉片,爆炒。
  8.肉炒变后加入葱花。
  9.加入适量的花椒面,翻炒。
  10.将白菜下入锅中。
  11.加入适量的酱油,翻炒。
  12.白菜炒软后,加入清水。
  13.再加入粉条。
  14.盖上锅盖,大火炖。
  15.炖至将熟未熟时加入盐,小火炖几分钟。
  16.白菜粉条都软烂后即可出锅。
  小贴士:如果有豆腐加入一起炖就是“炖四白”了哈。