牛奶是一种非常常见的食品，它不仅可以直接饮用，还可以用来制作各种美食和零食。在这篇文章中，我将介绍一些可以用牛奶做的自制零食的方法，希望对大家有所帮助。
1. 牛奶果冻
材料：牛奶、明胶粉、糖
步骤：
将适量的牛奶倒入锅中，加热至温热状态。
将明胶粉和糖分别加入到另外的碗中，用温热的牛奶将其溶解。
将明胶溶液倒入剩余的牛奶中，搅拌均匀。
将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷却。
等待数小时后，牛奶果冻即可食用。
2. 牛奶酪
材料：牛奶、酸奶、糖
步骤：
将牛奶倒入锅中加热，直到将牛奶烧开。
将烧开的牛奶冷却至适当温度。
在冷却的牛奶中加入酸奶并搅拌均匀。
将混合物倒入容器中，用纱布覆盖容器顶部。
将容器放置在温暖的地方，让混合物在室温下发酵一夜。
第二天，牛奶酪就做好了。
3. 牛奶曲奇饼干
材料：牛奶、面粉、黄油、糖、盐
步骤：
将黄油、糖和盐放入碗中搅拌均匀。
逐渐加入面粉，搅拌至均匀。
倒入适量的牛奶，搅拌至面团成型。
将面团放入冰箱中冷藏30分钟。
烤箱美食食谱大全烤布丁的做法窍门将面团从冰箱中取出，擀成适当厚度的饼干形状。
将饼干放入烤箱中以180C烘烤10-15分钟，直到饼干呈金黄。
取出烤箱，待饼干冷却后即可食用。
4. 牛奶糖果
材料：牛奶、糖、黄油、香草精
步骤：
将牛奶、糖和黄油倒入锅中加热，搅拌至糖完全溶解。
将混合物加热到115C，然后加入香草精。
将混合物倒入模具中，放置几小时让其冷却硬化。
将硬化的牛奶糖果从模具中取出，切成适当大小的块状。
5. 牛奶布丁
材料：牛奶、糖、鸡蛋、香草精
步骤：
将牛奶加热至温热状态。
将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。
慢慢地将温热的牛奶倒入混合物中，不断搅拌。
加入香草精，继续搅拌。
将混合物倒入锅中，用中小火加热至布丁凝固。
待布丁冷却后，放入冰箱中冷藏几小时。
取出布丁，即可食用。
以上是一些使用牛奶制作自制零食的方法，这些零食既简单又美味，而且都能在家中制作。希望大家能够尝试一下，享受到美味牛奶带来的乐趣。加油！
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