冬天是适合补钙的季节，黄豆钙含量丰富，所以除了喝豆浆，做大米饭的时候也加点黄豆，大米和黄豆粗细搭配可以说是天生绝配，因为二者可以发挥营养互补作用（例如黄豆中丰富的赖氨酸刚好是大米所最缺少的），产生优质蛋白，营养价值明显提高。
食材
主料：
黄豆50g
大米
食用油适量
水适量
步骤
1.用豆浆机配的量杯准备好50克干黄豆。
2.把黄豆洗净后，用清水浸泡最少24小时。
3.这是泡好的时候，黄豆吸足了水膨胀。
4.适合在家里做的美食的食谱量杯量取150克大米。
5.淘洗干净倒入锅中。
6.倒入泡好的黄豆，连同黄豆水一同适量加入到锅里刻度线位置处，并滴入几滴食用油。
7.连通电源，摁下煮饭键。
8.20分钟左右米饭煮熟即可。
小贴士：1、黄豆洗净后，放入清水里泡够24小时。
2、泡黄豆的水有很多微量元素、矿物质，可以用来煮饭。
3、煮饭时在大米里滴几滴食用油，米饭油亮好熟，且口感更好。
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