厨房美食菜谱：棒肉的做法
过年招待客人的时候总是会在副食店里买一些副食，其中就包括棒肉，我喜欢吃那种上面有芝麻仁的棒肉，有天去批发市场，发现有卖这种棒肉料包的，买回来，加些调料自己做，吃起来更放心，而且乐趣也在制作的过程当中。炸好的棒肉插上一根牙签吃起来很方便。
食材
主料：
猪肉
味精8g
盐15g
糖15g
凉水150ml
棒肉调料60g
芝麻仁15g
步骤
1.将肉洗净剁成肉馅。
2.放入盐
3.放糖。
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4.加入味精或鸡精
5.加入棒肉料和凉水拌匀。
6.加入芝麻仁，要去皮的那种。
7.锅中倒入适量的油，六成热时用勺把肉馅挖入油中炸，炸至金黄熟透捞出控油。
8.用牙签串上即可食用。
小贴士：芝麻要选用去皮的芝麻仁效果最好。