1. 《健康饮食教育概述》
•作者：李小明
•出版社：人民教育出版社
•出版时间：2021年
•页数：300页
内容简介：
该书是一本针对幼儿园健康饮食教育的概述性书籍，全面介绍了健康饮食教育的重要性、原则、方法和实施途径。从提供基本的饮食知识到指导学生选择健康食物，本书为幼儿园教师提供了全面的指导，帮助他们有效地进行健康饮食教育。
•作者：王晓芳
•出版社：中国协和医科大学出版社
•出版时间：2020年
•页数：400页
内容简介：
这本书是一本儿童营养学的导论性教材，旨在帮助幼儿园教师和家长了解儿童的营养需求和合理的饮食安排。本书介绍了儿童的生长发育规律、各类营养素的作用和摄入要求，以及常见的儿童营养问题和解决方法。通过深入了解儿童营养学知识，幼儿园教师能够更好地开展健康饮食教育工作。
3. 《快乐成长：幼儿营养健康饮食指南》
*作者：***
•出版社：北京大学出版社
•出版时间：2019年
•页数：250页
内容简介：
这本书是一个专门面向幼儿的营养健康饮食指南，由专业的营养学家编撰而成。书中详细介绍了各种常见食物的营养价值、食用方法和潜在的健康风险。此外，本书还提供了一些具体的健康食谱和食品购买建议，帮助幼儿园教师和家长为幼儿提供更加健康、均衡的饮食。
4. 《儿童健康食谱集》
中国美食作家推荐的食谱
•编者：中国烹饪协会
•出版社：中国轻工业出版社
•出版时间：2018年
•页数：500页
内容简介：
这本书是一个包含各类儿童健康食谱的集合，由中国烹饪协会编纂。书中包括了早餐、午餐、晚餐和加餐的各类菜谱，同时还提供了烹饪方法和食材搭配建议。这些菜谱既健康又美味，能够满足幼儿对不同口味的需求，促进他们的健康成长。
5. 《儿童喂养指南》
•作者：王丽红
•出版社：人民卫生出版社
•出版时间：2017年
•页数：350页
内容简介：
该书是一本关于儿童喂养的指南，旨在帮助父母和幼儿园教师正确了解儿童饮食的原则和方法，解答在实际喂养过程中的各种问题。本书内容包括婴儿期的母乳喂养和辅食添加、幼儿期的合理膳食安排和饮食习惯养成等方面。通过研读本书，幼儿园教师可以更好地指导幼儿饮食，促进他们的健康发展。
6. 《儿童和青少年饮食营养健康教育指南》
•作者：中国卫生教育协会
•出版社：人民卫生出版社
•出版时间：2016年
•页数：280页
内容简介：
该指南是专门针对儿童和青少年进行籍饮食与营养健康教育的一本参考书。内容涵盖了儿童和青少年饮食摄入需求、营养失衡问题以及如何进行科学的饮食指导等方面。本书既有理论基础知识的介绍，又提供了一些儿童饮食和适宜运动的实际案例，为幼儿园教师提供了全面的饮食教育参考。
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