1）牛奶均为脱脂牛奶；
2）炖的菜---油水多，要撇去油水；
3）杂粮饭应该成为主食，并且加大杂粮的分量，减少大米的分量，如果觉得麻烦，就每天煮一次，但是可以多放几样，中午晚上都吃一样的，这样就不用每顿都煮不同的杂粮饭了；
4）炒菜用的油和盐都要少；
5）如果多人的话，可以多加一个素菜；
6）尽量每天吃不同的食物，尽量少吃面条、纯大米饭，多吃杂粮饭、少吃含糖高的水果；
7）蔬菜肉类鱼类可以换着花样来吃，不一定要按照下面的来吃；
8）对海鲜过敏的注意别吃虾、海鱼等引起过敏的高蛋白食物；
9）晚上如果饿的话可以喝半杯牛奶或者吃没热量的黄瓜之类的蔬果；
10）可以多自己做点凉拌菜，凉拌菜可以控油；
总之原则就是少糖少盐少油少淀粉少脂肪+少食多餐多样化多喝水
这是在某网站看到一个妈妈的帖子，也在这里贴出来希望对血糖偏高的妈妈有帮助！
1、主食，大米，面条等一定要控制量，不能吃得下多少就吃多少。
2、饮食一定要清淡，少油少盐。吃的咸了，或者油腻了，血糖会上升的很明显。
3、盐水方腿含大量淀粉，尽量不要吃。还有土豆，芋头等含淀粉高的食物，要么不吃，吃的话一定要减少主食的摄入。
4、饭后要增加运动，如散步是个很不错的方式。时间一定要在20分钟以上，具体时间长短要视身体状况，不要硬走。
5、出门要随身携带一包牛奶，小点心，或者两块糖。感觉饿了，或者吃饭时间比较长了，
一定要记得补充一点食物。一定要避免低血糖。因为低血糖很危险。如果一旦出现发热，体软，发抖等低血糖症状，记得马上吃两粒糖，千万不要硬撑，对自己，对宝宝都不好的。
6、血糖高也不是什么东西都不能吃，黄瓜，番茄，草莓，猕猴桃，半个苹果都是没问题的。吃饭时候，素菜是没问题的(油不能放多)，一些精肉，或者比较精瘦的红烧大排，肋排，多吃几块也没啥大问题(当然不包括胡吃海喝)实在喜欢吃肉的妈妈，可以选择清蒸。清蒸的大排，肋排味道不比红烧的差。
7、早饭尽量吃的干一些。如果要喝牛奶或者豆浆什么，最好是早饭后一小时再吃，这是我的产科医生关照的。
8、不要饭后马上吃水果，最好是两顿饭之间吃，或者饭后两小时，血糖已经降下来再吃。
9、我孕期第四个月，宝宝长得快，血糖有所波动，糖妈妈要注意了。(不代表所有，仅供参考)
10、凉拌菜比较容易控油。今晚吃了很多的凉拌百叶丝(还有点辣的)，婆婆自己做的肉皮冻(猪油刮的干干净净)，吃的肚子饱饱的，饭后两小时血糖很好。
11、之前忘记说了，血糖高切记少喝荤汤。而且孕妇课老师也说了，汤喝多了，宝宝容易太大了！
12、发面的面食要少吃，包括一切面包类食品。都容易引起血糖升高。(老公的老板娘是高龄产妇，曾经在国内买了面包，带回新加坡做过专门的糖分鉴定)。死面的，饺子之类比发面的包子，升糖要少得多。
13、在书上看见说燕麦的升糖率高，面条是88，燕麦也有83了。今早试了一下，牛奶泡了小碗大半碗燕麦粥(桂格无糖燕麦)，一个鸡蛋。饭后走了40分钟，餐后两小时血糖10.2 .
14，炖肉，排骨，红烧肉最好还是在煤气灶上用炒锅炖出来。这样肉里面的油其实很大一部分都已经熬出来了。不要用电压力锅炖，肉虽然能炖的很软烂，但是油仍旧在肉里面。吃了血糖血脂都容易升高。
其他••••••有的没想起来，有的还不知道。我慢慢摸索吧。大家要是还有什么好的想法，可以多多提出啊！
现在吃的都太好了，糖妈妈也越来越多。
下面是我自己每周健康食谱（自己搭配的，不一定科学，大家可以根据自己的喜好或者所了解的食谱搭配，只要健康又合胃口就行）：
周一
早餐：玉米馒头+牛奶
加餐：一个小苹果
午餐：杂粮饭（燕麦红豆大米饭）、瘦肉炒蒜苗、合渣汤（豆浆+白菜煮）
加餐：两三个核桃
晚餐：杂粮饭（黑米芝麻大米饭）、鲫鱼豆腐汤、炒上海青
周二
早餐：玉米棒+鸡蛋
加餐：两勺无糖芝麻糊
午餐：杂粮饭（绿豆大米饭）、罗宋汤、清蒸鲈鱼
加餐：奇异果
晚餐：杂粮粥（玉米片燕麦片大米）、冬瓜瘦肉汤、蒜泥黄瓜
周三
早餐：全麦面包片+自制浓豆浆
加餐：番石榴一个
午餐：杂粮饭（黑米芝麻大米饭）、海带排骨汤（撇去油脂）、素炒韭菜
加餐：黄瓜
晚餐：番茄汁荞麦面+鸡蛋
晚上饿的话喝一杯脱脂牛奶
周四
早餐：鸡肉粥
加餐：牛奶+全麦面包片一片
午餐：杂粮饭（荞麦大米饭）+红枣银耳羹+芹菜干丝肉丝
加餐：草莓
晚餐：杂粮饭（糙米大米饭）+番茄紫菜蛋汤+葱爆牛肉
周五
早餐：燕麦瘦肉粥+牛奶
加餐：火龙果或其他水果
午餐：杂粮饭（以上杂粮饭任选）+卤牛肉+清炒大白菜
加餐：猕猴桃
晚餐：杂粮饭+香菇鸡汤（撇去油水）+清炒茼蒿
周六
早餐：玉米粥+牛奶
加餐：橙子
午餐：杂粮饭+红烧鱼+土豆番茄蔬菜汤
加餐：核桃
晚餐：杂粮饭+豇豆+芦笋肉片汤
周日
早餐：小米粥+牛奶
加餐：木瓜
午餐：杂粮饭+荠菜豆腐羹+青椒黑木耳肉丝
加餐：柚子
晚餐：杂粮饭+清炒苦瓜+黄豆炖猪蹄（撇去油水）
如何控制血糖（也是从网上摘录的）
严格控制饮食是糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。 自制美食早餐食谱
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。
实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
不能吃的食物
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包糖制糕点等。
孕妇 控制血糖
不论是高血糖或已确诊为合并糖尿病的孕妇,首先是以调整,控制膳食为基础.目的是控制孕妇血糖升高,同时保证胎儿的正常发育.膳食的原则是：孕妇不减肥；按体型调整食物结构比例及热量；少食多餐,最好分3大餐,3小餐；少吃糖分高的水果；蔬菜每天400-500克,其中有蔬菜不少于50%.
意见建议:
相对于普通糖尿病患者,妊娠合并糖尿病患者需要更多热量,以弥补尿糖的丢失和胎儿需要.每天每公斤体重应补充30-50千卡热能,其中碳水化物占200-300克.但我们需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求,应以米,麦类等多糖为主,严格限制蜂蜜,糖浆,麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品.在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种,如燕麦片,玉米面和荞麦面等. 孕妇患糖尿病时,因为蛋白质分解成倍增加,所以应当增加蛋白质的摄取量,应多食用鱼,肉,禽奶和豆类等优质蛋白质的食物.其中α乳清蛋白就是一种优质蛋白.
海藻、大豆及其制品（除黄豆外，其他豆类含淀粉也蛮多，要少量吃，比如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆）、蔬菜（含糖高的蔬菜要少吃，土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等）、低糖水果（奇异果、番石榴等）、荞麦、玉米及其制品、燕麦、黄瓜、番茄、冬瓜、
多喝水
多吃高蛋白--鱼、瘦肉、蛋类等
少盐
少糖
少油
少吃米饭（米饭每天不超过200g）、面条馒头等，可用燕麦饭、玉米饭代替
对于血糖值的判断如下表。
诊 断 | 条件 | 静脉(全血) | 毛细血管 | 静脉(血浆) |
糖尿病 | 空腹 | ≥ 6.1 | ≥ 6.1 | ≥ 7.0 |
服糖后2小时 | ≥10.0 | ≥11.1 | ≥11.1 | |
糖耐量受损 | 空腹 | < 6.1 | < 6.1 | < 7.0 |
服糖后2小时 | 6.7～10.0 | 7.8～11.1 | 7.8～11.1 | |
空腹血糖受损 | 空腹 | 5.6～ 6.1 | 5.6～ 6.1 | 6.1～ 7.0 |
服糖后2小时 | < 6.7 | < 7.8 | < 7.8 | |
某网友的血糖指标日记
前一天晚上吃的是拌黄瓜（半根）、白萝卜（四分之一个）、木耳（一小把）、蒲公英（一小把），三分之一柠檬取汁，杂粮粥。次日测得的空腹血糖指标是4.1。
吃过上图的早餐和一个鸡蛋后，去单位上班后配合运动，做广播体操，2个小时候血糖数是5.8。
另外如果少量多餐的话我也试过一次，晚餐16:00一碗鸡蛋糕（两个鸡蛋，很多虾米，无盐）；19:00素炒蒜苔，一碗杂粮粥；21：00三分之一个白萝卜，生吃。次日测血糖，4.0。很正常。说明少量多餐是值得推荐的。
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