厨房美食菜谱:糖浆饼干的做法
喜欢吃甜食的小盆友们幸福了,糖浆饼干只要配料齐全做法十分简单,小盆友们行动起来吧。(不过这个饼干含糖量比较高,也用到大量黄油,减肥的亲们不要吃太多(⊙o⊙)哦!)
比较甜,最好配咖啡,配茶吃。
食材
主料:
黄油200g
白沙糖
普通面粉300g
糖浆1汤匙
香草糖2汤匙
泡打粉2茶匙
步骤
1.所有原料
2.用到的量具,外加电子秤。(红的我用来量面粉了,然后在电子秤上称了半升面粉大约300克)
3.黄油放至室温或者用微波炉解冻模式转两分钟,加入
白沙糖和糖浆。
4.将面粉,香草糖,泡打粉混合均匀,然后倒入放黄油的容器,下手开始揉吧。(我没有带手套,因为带手套之后揉起来很是不方便)
5.揉好之后的面团比较光滑,拿出来放在烤盘上,然后一分为四。
6.讲每一份面团揉成长条行,这一步最好在烤盘上直接进行,因为揉好的长条拿不起来的,会散掉。
自制简单美食烘焙食谱大全7.这是我肉好之后的四个长条。烤箱提前预热175度。将加工好的饼干放入烤箱中层,上下火烤15分钟。
8.这是考好之后的样子。(还在烤箱中,现在出炉)
9.用烘焙用的切刀将长条行饼干切成小段。(切记一定要趁热切,因为这个时候饼干还是软的,容易分割)
10.放凉之后装起来,可以用保鲜袋装起来存放一些在在冰箱冷冻里。
小贴士:烘焙时间是15分钟,但是各家烤箱不一样,10分钟之后最好每隔两分钟看一下。看饼干扁扁的趴在烤盘上,颜发黄就行了!
如果家里烤箱比较小可以选择减少原料或者多烤几批。