厨房美食菜谱：塔花糕的做法
婆婆想要个大的面点类的发糕，以前也给她做过枣花馍，想着变个新花样，思来想去就制作了这个。给它起个什幺名字呢？有点难，想着一层一层的像塔，上面有朵花，整个造型也像一朵花，索性就叫塔花糕吧。  食材  主料：  面粉500g  胡萝卜  盐适量  酵母3g  水120g  糖40g      步骤  1.胡萝卜蒸熟压成泥。  2.按程序和好面，发至2倍大。  3.将面团分割成4个依次小的面团。  4.最大的面团擀成圆饼状，沿着圆周分成12等分。将一双筷子垂直放就是4等分，再将每个4等分各来2刀，这样剪就比较容易均等分。  5.将每个1/12等分，剪2刀分成3等分。将每个3等分捏合在一起。  6.依次做好其余的。做好后放入蒸锅里。  7.将第二大的面团也做好，叠放在第一块上。注意将捏合的花错开，即上面的这朵在下面的两朵之间。  8.做好第三块，依样放入。  9.将第4块面团分成5分，擀成5美食食谱制作图片个小面饼状。  10.卷起。  11.中间切一刀。将其中一半整形做成玫瑰花。  12.将玫瑰花放在中间。再次醒发20分钟左右。  13.蒸20-25分钟。不揭盖歇5分钟。  14.这个面和得有点软了，玫瑰花都长开了。  15.想来张全方位的，灯光又太暗了。  小贴士：1.因为加了胡萝卜，水要慢慢加，各个面粉吸水率不一样。  2.面和得稍硬些，这样好整形。