中国家庭养生食谱大全
1. 黄鳝蒸豆腐
做法：
1）将豆腐切成块状，黄鳝洗净切段。
2）热锅加油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3）将黄鳝放入锅中煸炒至变。
4）加入豆腐翻炒片刻。
5）加入适量生抽和盐调味，再加入适量水，盖上锅盖蒸煮5分钟。
6）撒上葱段即可。
2. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条，姜片适量，葱段适量，蒜瓣适量，生抽适量，盐适量
做法：
1）将鲈鱼去鳞去内脏洗净。
2）鱼身两侧切几刀，摆在盘中。
3）姜片、葱段、蒜瓣铺在鱼身上。
4）加入适量生抽和盐调味。
5）上锅蒸煮15分钟即可。
3. 红烧猪蹄
材料：猪蹄2只，姜片适量，蒜瓣适量，八角适量，干辣椒适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，冰糖适量，盐适量
做法：
1）猪蹄清洗干净后焯水。
2）加入适量料酒继续焯水，去腥。
3）将焯过水的猪蹄捞出备用。
4）热锅加油，放入姜片、蒜瓣、八角和干辣椒炒香。
5）加入猪蹄炒匀后，加入适量老抽和生抽调味。
6）加入适量水，再加入适量冰糖。
7）大火烧开后转小火慢炖40分钟。
8）最后加入适量盐调味即可。
4. 瑶柱炖豆腐
材料：豆腐2块，瑶柱适量，鲜虾仁适量，姜片适量，蒜瓣适量，生抽适量，盐适量，火腿粒适量，香菇适量
做法：
1）将豆腐切块，香菇泡软切片，瑶柱泡软备用。
2）热锅加油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3）加入瑶柱、香菇和火腿粒翻炒片刻。
4）加入适量水煮开，放入豆腐煮10分钟。
5）加入鲜虾仁炖煮数分钟。
6）调入适量生抽和盐调味即可。
5. 白灼芥兰
材料：芥兰适量，生姜适量，蒜瓣适量，盐适量，花椒粒适量，鸡精适量
做法：
1）将芥兰焯水去腥，捞出沥水备用。
2）热锅加油，放入蒜瓣、生姜片和花椒粒炒香。
3）加入适量水烧开，放入焯过水的芥兰煮1分钟。
烤箱美食食谱大全盐焗虾仁的做法4）捞出芥兰摆盘，淋上炒香调料，撒上盐和鸡精即可。
注意：以上食谱仅供参考，食材的使用和调味的量可以根据个人口味进行适量调整。
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