厨房美食菜谱：开封家常熬菜的做法
选材方便，制作简单，老少皆宜，秋冬佳肴！
  大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！
  食材
  主料：
  大白菜
  粉条
  豆腐丝
  炸面筋
  牛肉丸
  盐5g
  白糖5g
  高汤500g
  大葱1棵
  花椒6粒
  步骤
  1.大葱改刀切成菱形小段、花椒5-6粒，放入小碟中备用。
  2.取大白菜1-2片菜叶，手撕成小叶备用。
  3.将豆腐丝、牛肉丸、炸面筋放入盘中备用。
  4.粉条放入盘中备用。
  5.高汤500g盛入锅中上电磁炉，分别放入粉条、大白菜、葱段、花椒，待烧开后，炖2-3分钟，放入豆腐丝、牛肉丸、炸面筋再小火炖3分钟。
  6.然后放入盐和白糖，关火焖2分钟。
  7.一道开封家常自制熬菜即完成。
  小贴士：掌握火候、手撕白菜、适当加一点肉片和木耳味道更好。美食做法大全家常食谱