厨房美食菜谱：凉拌猴腿的做法
猴腿是东北有名的山野菜，猴腿菜的营养丰富,味鲜美而独特,每百克鲜品含蛋白 质0.7 毫克.,粗脂肪1.53 克,还原糖0.88 克,有机酸0.45 户外美食凉拌食谱怎么做克 等.猴腿菜鲜嫩细软,余味悠长。
  食材
  主料：
  猴腿200g       
  油适量
  盐适量
  十三香适量
  葱适量
  鸡精适量
  辣椒油适量
  蒜适量
  步骤
  1.猴腿备用。
  2.把盆子里加上水然后把猴腿放到盆子里浸泡一至俩个小时左右。
  3.把泡好的猴腿放到锅里煮上半个小时时左右，用手掐看看能掐动即可出锅了。
  4.煮好的猴腿洗干净放到盆子里备用。
  小贴士：也可以炸点鸡蛋酱沾着吃。