电饭锅煲汤食谱营养又美味的做法
用电饭锅也能煲出美味又营养的汤,只要学习食谱上简单的做法,就能经常煲靓汤喝啦。以下是店铺整理的电饭锅煲汤食谱,仅供参考,欢迎阅读。
电饭锅煲汤食谱一:玉米排骨汤
材料:玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
做法:
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需
太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
电饭锅煲汤食谱二:莲藕排骨汤
主料:猪小排、莲藕各500克
辅料:姜1块、盐、米酒少量
做法:
1、首先将莲藕用刀平拍,让藕肉松散,后切滚刀,用盐腌一下待用。
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加入一块拍过的生姜。
3、等到再开锅时加入莲藕一起炖,直到煲熟,最后根据自己口味,调一下咸淡即可。
电饭锅煲汤食谱三:冬瓜鸡汤
主料:冬瓜1/4块、鸡腿肉1片、香菇若干
辅料:葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐
做法:
1、首先将鸡肉适当切块,放入热水中汆烫一下去血水,盛出备用;香菇去根,表面划十字;冬瓜切厚片;葱切段;姜切片;蒜拨好洗净。
2、把花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好或包在纱布里。
3、在电饭锅锅底加入葱、姜、蒜、鸡肉、冬瓜,香菇和香料包,后放入冷水,按下煲汤功,最后用盐调味,盖上盖子再焖10分钟即可。
电饭锅煲汤食谱四:当归红枣羊肉汤
主料:羊肉500克、白萝卜片
辅料:大葱、干辣椒、油、葱、姜、盐
做法:
1、首先将羊肉放在水中泡去血水,洗净后切块,下过焯水备用;大葱、干辣椒切段;姜切片。
2、在电饭锅中放少许油,下葱、姜等佐料一起煲,待出香味后放入焯好的羊肉继续煲。
3、最后翻炒几分钟,加入清水,放盐调味煮开,放入切好的白萝卜片,再炖煮1个小时左右即可。