云南的美食非常丰富多样，具有独特的地方特和民族风味。以下是一些云南的特美食：云南美食食谱一览表大全
过桥米线：云南的特小吃，用米线、肉片、蔬菜等食材做成，味道鲜美，营养丰富。
三七汽锅鸡：云南滇菜中的名菜，用三七草、鸡肉和多种调料炖制而成，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑。
宣威火腿：云南宣威地区的特美食，以猪肉为原料，经过腌制、熏烤等工艺制成，肉质鲜美，香味浓郁。
腾冲饵块：云南腾冲地区的特小吃，用大米浆制成，口感软糯，可以搭配各种食材食用。
云南破酥包：云南昆明市的传统小吃，以面粉、猪肉等为原料制成，皮薄馅大，口感鲜美。
豆花米线：云南昆明市的特小吃，用米线、豆花、肉末等食材做成，口感滑嫩，味道鲜美。
菠萝饭：云南傣族的传统美食，以糯米、菠萝等为原料制成，口感酸甜可口。
腊排骨火锅：云南丽江地区的特美食，以猪排骨、蔬菜等食材做成，汤汁浓郁，口感鲜美。
酥油茶：云南藏族的传统饮品，以酥油、茶叶和盐为主要原料，口感浓郁，味道独特。
酸汤鱼：云南苗族的传统美食，以鱼肉、酸汤等食材做成，口感酸爽，味道鲜美。
以上美食都是云南地区的代表性食品，每个都有其独特的风味和制作工艺。在游览云南时可以品尝这些美食，深入了解云南的饮食文化。
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