巴中的美食作文600字初中
农村家庭美食食谱大全图片《舌尖上的中国》里曾说“用食物凝聚家庭，慰藉家人”，我想确实是这样。乡愁不仅是那一方水土的不服，也不止是对亲人的思念，更是味蕾的挑剔和垂涎。无论是离家求学的学子，还是在外工作的亲人，没有什么问题是一顿家乡饭菜解决不了的，如果有，那就来两顿吧！
我的家乡在四川巴中，一个位于四川盆地东北部的边缘城市（地处大巴山、米仓山南麓，秦淮南北分界线南），有着“川陕苏区首府，秦巴生态名城”的美誉。好山好水不仅孕育了勤劳的巴中人民，得天独厚的地理位置更加有着大自然丰富的馈赠。勤劳又善于创新的巴中人，将大自然的馈赠进行加工和改进，成就出一道道独具特的巴中美食。
魏油茶，巴中人早晨最喜欢吃的食物之一，无论是春夏还是秋冬，无论是工作日还是周末，都可以看见店门口熙熙攘攘，热闹非凡。因为这不是一碗简单的油茶，这是在他处吃不到的油茶，是在老城开了十几年的魏油茶！米浆，是油茶的主要原料；肉臊，是油茶的一大灵魂；馓子，是油茶的一抹亮。米浆的香甜醇厚融合着肉臊的焦香细腻、馓子的咸香酥脆，再舀上一勺油泼辣子，那简直就是人间美味！
南江黄羊，精选优质山羊，自然放养于高山溪谷，啃食天然草地，饮用山涧泉水，以至于肉质嫩而不绵，味道鲜而不膻，不仅是补气滋阴的佳品，也是中国国家地理标志产品之一。如果去南江，会经常在路上看见成结队的黄羊，或是在悬崖峭壁上行走，亦或是在林间草地啃食，因此南江黄羊肉也很有嚼劲。很多人去南江，不仅是想欣赏光雾山、小巫峡的秀丽风景，更是想一尝这美味黄羊，或是煨汤，或是烤全羊，或是搭配着南江当地鲜菌的爆炒羊肉。若是能吃到这口感绝佳而富有层次的羊肉，便不虚此行了！
恩阳十大碗，是恩阳古镇的一大特。但很多地方都流传着“九大碗”，这是因为民间以九为尊，认为“九”是一个吉利的数字，有九九长寿、天长地久、九子登科等寓意。而巴中的十大碗则是取十全十美、团团圆圆等寓意了。但他们的相同之处都是每逢婚丧嫁娶等红白喜事而办的宴席了，农村地区又称它为坝坝宴、流水宴等。